El pebre búlgar brillant, fragant, sucós i insanamente deliciós va arribar a Europa en el llunyà segle XV i des de llavors ha guanyat amb fermesa el cor de milions. Està marinat i enllaunat, guisat i farcit de diversos farciments, afegit a amanides i simplement menjat cru. L'espècie d'aquesta planta notable és aproximadament 2000, i encara que és bastant capritxosa, es cultiva amb èxit no només en condicions d'hivernacle, sinó també en el terreny obert. Es tracta del cultiu de pebre al terra obert i es tractarà en el nostre article.
Pebre per terra obert - quin triar?
Així doncs, es decideix: creixem el pebre a terra obert. Però quin grau és millor per a això que d'altres? Per descomptat, per plantar a terra obert, és millor escollir el pebrot de les varietats de maduració primerenca, de manera que es garanteixi la maduresa. A més, l'elecció de la varietat depèn del propòsit de futurs fruits. Si el pebre es cultiva en amanides, val la pena donar preferència a varietats de parets de grans dimensions i gruixudes: Winnie the Pooh, Miracle Californià, Regal de Moldàvia, Gladiator, Litsedey. Per a conserves, les varietats de fruits petits són més adequades: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Plantació de pebre al terra obert
Després d'identificar-nos amb la varietat, comencem a preparar els llits. Per als pebrots cal triar un lloc amb un terreny fèrtil, protegit del vent. La terra per al pebre s'ha de preparar amb antelació: abonar-la amb adobs orgànics durant un any abans de la seva sembra a una velocitat de 5 kg per metre quadrat. A la tardor, abans d'excavar un llit de jardí, col·loquem 50 g de fòsfor i fertilitzants de potassi. Immediatament abans de plantar plantules de pebre, descontaminar el sòl amb una solució de sulfat de coure (una cullerada de vitriol per cubeta d'aigua). Una vegada que el llit ha passat totes les etapes de procés, poseu el pebre al terra. Fins i tot a les regions més càlides del sud, el pebrot es planta a terra en forma de plantules i no es planta amb llavors. Les llavors de plantules es sembren a mitjan març en petites tasses, i les plantes de planter es planten a terra solen a finals de maig. La distància entre els arbustos de les plantes de planter es manté a uns 40-50 cm i els passadissos es queden almenys 50 cm. Quan es planten varietats de pebrots, és important recordar que és molt fàcil de sobrepolar. Per això, s'han de plantar diferents varietats a una distància màxima entre si.
Creixement de pebre al terra obert
El cuidat de pebrots inclou escorxadors, ramaderies, guarnicions i reg a temps.
- La primera vegada que s'alimenta de pebre, quan apareix 1-2 fulles reals a les seves plantules. Es fa d'aquesta manera: en un litre d'aigua es barregen 3 grams de superfosfat , 1 gram d'adobs de potassi i 0,5 grams de nitrat d'amoni. Després de 14 dies, el pebrot s'alimenta secundàriament, duplicant la dosi d'adobs minerals.
- El pebrot necessita un reg abundant a temps. I aigua, preferiblement, aigua calenta i ben mantinguda. Regar-se amb aigua freda farà que el pebrot alenteixi el seu creixement i es posposi la floració i la formació de fruites. Abans que el pebre comenci a florir,
aigua una vegada a la setmana. Després de l'aparició de flors, el pebre es rega 2 cops per setmana, cosa que no permet tant l'excés d'humitat del sòl com l'excés de massa. - Perquè l'escorça de la pebrot sigui nítida i exuberant, cal treure la part superior de la tija principal. Això es fa quan la planta creix a 20-25 cm. Després d'això, l'arbust immediatament comença a ramificar-se. La següent etapa serà l'eliminació de l'excés de brots laterals - pasynkovanie. Aquí, també, té les seves pròpies característiques. Passant pasynkovanie només en l'estiu càlid i humit. Si el clima és sec, els brots inferiors es deixen per protegir el sòl d'assecar-se.