A més del que ja ens coneixem el julivert, l'anet, l'enciam i el sorrel al jardí, podeu conèixer espinacs. No només ajuda a diversificar el menú, sinó que també ajuda a netejar l'estómac dels elements nocius. Molts jardiners experimentats fins i tot no saben com cultivar espinacs a la dacha de les llavors. Sobre les varietats existents d'aquesta cultura de caducifoli, i com cultivar-ho, explicarem en aquest article.
Varietats d'espinacs per al cultiu a partir de llavors
Malgrat que recentment aquesta cultura ha aparegut en els nostres jardins, ja són molt nombroses un gran nombre de varietats diferents. Molt sovint es poden trobar a les llits les següents varietats d'espinacs:
- Victòria;
- Virofle;
- Godri;
- Fulla de greix;
- Maduixa;
- Gegant;
- El matador;
- Norvak.
Entre ells, es diferencien només en la mida i el color de les fulles, el sabor i el període de vegetació. El procés de creixement de qualsevol tipus d'espinacs a partir de llavors, ja sigui Matador o Victoria, és gairebé idèntic. En aquest sentit, us familiaritzarem amb les recomanacions generals sobre el cultiu i la cura d'aquesta cultura de les fulles.
Espinacs - Cultiu i cura
Per tal que l'espinac creixi bé, s'ha de sembrar en terra orgànica fertilitzada. També hauríeu de prestar atenció a la seva acidesa . Per a ell, el pH òptim és de 6,7-7,0. El millor és preparar un lloc per plantar espinacs a la tardor: esborrar-lo, aplicar fertilitzants minerals i afegir cal, si és necessari.
Sembri les llavors de varietats primerenques d'espinacs que es recomana començar des de finals de març, i també es pot plantar tard a finals d'estiu o principis de tardor. Aquest cultiu sota l'hivern es practica per a la collita ja a principis de primavera. Amb aquests arbustos, podeu obtenir fins i tot dos cultius, però hauran de ser eliminats.
Per millorar la germinació, la llavor s'ha de remullar amb antelació durant 2 dies, canviant l'aigua calenta en què es troben, 3 cops al dia. Després hauran d'assecar-se i procedir a la sembra.
A la zona preparada, les ranures es fan a una distància de 25 a 30 cm, en elles, després de cada 6-8 cm, aprofundim 2-3 cm en una llavor. Després d'això, les files s'han d'omplir de terra, una mica de rasclet lateral pla i vessar i abocar.
Les plàntules apareixeran al voltant de dues setmanes. Per obtenir una bona i deliciosa collita de fulles d'espinacs verdes, heu de complir les següents normes per cuidar:
- Després de l'aparició de dues o tres fulles, es duu a terme l'aprimament, la distància òptima és tal que les fulles dels arbustos adjacents no es toquen entre si;
- el reg s'ha de fer 2-3 vegades a la setmana, a la taxa d'1 cubeta per 1 m & sup2. En cap cas es permetrà l'assecat de la capa superior de la terra al voltant de l'arbust;
- les fletxes s'han de tallar immediatament, en cas contrari no hi haurà collita;
- realitzeu una escorxada regular del sòl per desfer-se de les males herbes .
És molt important recopilar la collita a temps i correctament. Es trenquen les fulles millor mentre són joves i encara no han format un tronc, llavors són més sucoses i més tendres. Això s'ha de fer des de l'exterior. Es considera la roseta madurada d'espinacs després d'haver-hi unes 10 fulles. Després es pot netejar per complet.
L'espinac és molt ric en vitamines (grups B, C, D, E i P) i substàncies útils que són necessàries per al cos humà. Es recomana utilitzar-lo per a diverses malalties del sistema gastrointestinal i cardiovascular, així com per a l'anèmia i per a l'enfortiment del sistema nerviós. Però hi ha contraindicacions en el seu ús, per tant, abans d'ingressar a la seva dieta, ha de consultar un metge.