L'ancià és una planta o arbust que arriba fins a 10 m. Les qualitats útils que té l'ancià, han donat fama a les seves baies i flors. I això no és sorprenent, perquè l'ancià té propietats curatives reals.
Amb el saüc, s'uneix una llegenda, segons el qual aquesta planta atorga la longevitat. Les propietats medicinals de saüc es basen en un alt contingut en les seves flors, baies i arrels de substàncies com:
- àcids orgànics;
- glucosa;
- rutina;
- àcid ascòrbic;
- carotè;
- vitamina P;
- fructosa;
- oli essencial, etc.
Propietats curatives de saüc
Les flors negres més grans, les propietats medicinals de les quals són múltiples, s'utilitzen per tractar l'estómac, eliminar inflamacions i medicaments contra la pancreatitis . Segons alguns informes, el saüc ajuda a enfortir la lactància a les mares lactants. A causa dels àcids carboxílics fenòlics que figuren en el saüc, es pot utilitzar per purificar els ronyons.
Les propietats curatives del saüc negre no es limiten a l'ús de les seves inflorescències. De fet, s'apliquen finalitats medicinals i flors, baies i arrels. La decocció de totes les parts de les plantes es pren amb problemes amb l'estómac i per a la normalització de la digestió.
Busina és insubstituïble per als refredats. També es prescriu com a expectorant preventiu, antipirètic. Es creu que les arrels del saüc redueixen el sucre en la sang, el que és important per a les persones amb diabetis. També es diu que la decocció de les arrels amb aquesta malaltia ajuda a mantenir el cos i evita complicacions.
A més del saüc negre (baies morades negres o riques), hi ha un ancià vermell, les propietats útils, per contra, estan absents. És una planta verinosa. Per tant, no confongui aquests dos arbustos i utilitzeu l'ancià vermell en els aliments i, especialment, amb finalitats medicinals.
Com s'aplica el saüc?
La decocció més popular dels brots de saüc,
Les bayas del saüc, les propietats útils són menys conegudes, s'utilitzen tant en forma fresca com en forma de suc, te, en forma seca. El suc de les baies serà el més útil per tractar problemes de visió. És ric en antioxidants i té un efecte rejoveniment general sobre el cos. És per això que el suc de baies de saüc s'utilitza en la lluita contra el càncer.
El te es produeix a partir d'inflorescències, també és possible afegir baies seques. Aquest te és més útil en el període de freqüents malalties catarrales i amb una disminució de la immunitat .