És molt nutritiu i útil (si es consumeix amb moderació!) Producte, que es pot cuinar fàcilment en només 5-10 minuts.
La recepta és molt senzilla: la mantega + el farcit preferit + la nevera
La mantega ha de ser a temperatura ambient.
Si és massa fred, talla-ho en trossos petits per accelerar el procés de reblandiment.
Posar-lo en un recipient i barrejar-lo amb qualsevol cosa.
Experimenta amb espècies, herbes, raspall de llimona, bolets, etc.
El més important:
- no deixeu-ho portar amb ingredients líquids;
- no us oblideu de la sal;
- trieu verds frescos i no secs.
Aquí hi ha algunes receptes originals:
1. Amb llimona i anet
Ingredients:
- 1 paquet de mantega, suavitzat a temperatura ambient;
- 1 culleradeta d'anet fresc picat;
- 1 pela de llimona;
- 1 culleradeta de suc de llimona.
Simplement barreja tots els ingredients fins que estigui suau i congelat. Aquest oli fragant combinat idealment amb un filet calent i torrat.
2. Vi negre
Ingredients:
- ½ tassa de vi negre;
- 1 ceba finament picada;
- 1 paquet de mantega suavitzada;
- 1 grapat de julivert picat;
- sal i pebre a gust.
En una cassola petita, combineu les cebes amb vi i porteu la barreja a bullir a foc alt. Mentre s'estigui movent constantment, cuini les cebes fins que el vi s'hagi evaporat completament. Després es refredi i es barreja amb la resta dels ingredients fins que estigui suau. L'oli perfumat amb el vi es pot col · locar sobre costelles de porc a la planxa, a la planxa o al forn.
3. Amb formatge i llimona
Ingredients:
- 2 dents d'all;
- 125 grams de formatge dur;
- una pell d'una llimona;
- suc d'una llimona;
- 1 paquet de mantega.
Simplement barregeu tots els ingredients i es congeli.
4. Amb alvocat i calç
- ¼ pack de mantega;
- 1 aguacate;
- una pell d'una llima;
- suc d'una llima.
En un recipient, remeneu el aguacat amb el suc i la pell de llima i barregeu-lo amb mantega fins que estigui suau. Aquest oli perfumat perfecta el sabor del peix vermell.
Per fer que l'olor fragant sigui agradable i fàcil de tallar, feu-lo rodar.
Per fer-ho, col·loqueu una petita peça de la barreja acabada de la tassa al centre del paper pergamí i embolcall com a la imatge.
Gireu lleugerament el pergamí.
A continuació, utilitzeu una làmina de cocció o un altre objecte amb una vora recta per tal d'estrènyer l'oli d'una manera uniforme.
Feu clic novament al botó.
En un rotllo embolicat amb força en un pergamí, enganxeu una etiqueta amb la data. A la nevera es pot conservar l'oli perfumat durant unes dues setmanes i al congelador durant uns tres mesos.