Els amants del bolet no només els poden recollir al bosc, sinó que també creixen llars. Podeu cultivar el vostre propi fong de ostres a casa, que té unes qualitats nutritives elevades i un producte respectuós amb el medi ambient.
El cultiu de fongs d'ostres de ceps a casa no requereix costos especials de material i temps. Al mateix temps, els bolets ostres es caracteritzen per uns alts rendiments. Utilitzant un material especial: miceli, podeu obtenir aquests fongs meravellosos en una proporció de 1: 3.
Per tant, aquest tipus d'activitat pot arribar a ser interessant tant per als amants del bol, com per als que volen construir el seu propi negoci .
Preguntat sobre com cultivar bolets d'ostres a casa, hauríeu de pensar en primer lloc sobre l'habitació especial on la cultivareu. Com a tals premisses és possible utilitzar un celler, un garatge o un hivernacle. En premisses és convenient pre-tractament amb lleixiu.
Substrat per a bolets d'ostres a casa
Necessiteu comprar una botiga especialitzada de miceli. Podeu fer-vos un substrat. Les proporcions són les següents: 0,4 kg de miceli es prepara 10 kg de substrat. Amb aquesta proporció, el rendiment dels fongs d'ostres serà de 8 kg.
Per preparar el substrat, la palla de blat o d'ordi, les closques de gira-sol, les closques de blat sarraí, les tiges de blat de moro o les tiges de blat de moro, s'utilitzen encenalls de fusta. Les matèries primeres han de ser aixafades a una mitjana de 5 cm.
El substrat preparat s'ha de bullir durant 1.5-2 hores. A continuació, escórrer l'aigua i refredar a 25-28 º C. El substrat s'ha d'humitejar, però no massa. Si s'extreu, l'aigua no hauria de fluir, només es permet l'aparició d'unes gotes.
A continuació, és possible començar a empaquetar la mescla de substrat amb miceli en bosses de polietilè. Es preparen i es deixen reposar durant 2 hores en una solució de cal de dos per cent. Després d'això, el miceli, barrejat amb el substrat, es col·loca a les bosses. Els paquets estan lligats, els forats es travessen en una distància d'uns 15 cm.
Com creixen els fongs d'ostres a casa?
Els paquets preparats es deixen a l'habitació durant 10-15 dies. En aquest període d'incubació es forma un miceli. Al mateix temps, és necessari mantenir el règim de temperatura òptim - 18-22 º C. Diverses vegades al dia, la sala ha de ser ventilada.
Després del final del període d'incubació comença el període de fructificació. Per tal que passi bé, cal garantir les condicions adequades:
- mantenir la temperatura a 10-15 ° C;
- proporcionar accés a la llum durant 8-10 hores al dia;
- tant com sigui possible humitejar l'habitació. Això es pot fer mitjançant polvorització de parets i sòl. Però l'aigua no ha de caure en els paquets;
- diverses vegades al dia per ventilar l'habitació.
Al cap de dues setmanes es recull el primer lot de collita de bolets. L'ostra es pot tallar amb un ganivet, però és recomanable prescindir d'ella i torçar els bolets.
Després de la recollida de bolets, dues setmanes a la sala mantenen la temperatura entre 10 i 12 ºC. En aquest moment, es forma el segon cultiu. En total, es poden recollir 4 lots de bolets d'ostres.
Si teniu una pregunta sobre com cultivar bolets d'ostres a l'hivern, cal assenyalar que es poden cultivar durant tot l'any. El més important al mateix temps és proporcionar totes les condicions anteriors (sobre la temperatura, la llum, la humitat i l'aire).
Els paquets amb la barreja utilitzada de miceli i substrat es poden utilitzar com fertilitzants.
Conèixer com creixen els xampinyons d'ostres a casa, vostè té l'oportunitat de rebre constantment una abundant collita d'aquests bolets.