L'espàrrec es considera un cultiu únic i increïblement útil, el cultiu d'aquesta planta sense pretensions i resistents al fred es produeix a la major part de països del món durant molts segles. Ara, ja no es considera una delicadesa costosa per als senyors aristocràtics, que obté fermament un permís de residència permanent en moltes cuines nacionals.
Descripció d'espàrrecs
Les plantes de la família d'espàrrecs es troben a totes les regions, però més d'elles creixen en països amb clima sec. Representa una herba herbàcia perenne d'alçada de fins a mig metre, de la qual reben de 9 a 12 brots sucosos d'arrels, preparats per a ús d'abril a juny. L'alt preu dels espàrrecs s'associa amb un curt període de maduració, un rendiment modest i una curta vida útil dels productes frescos. Quan els brots estan en massa, els brots es tornen rígids i perdin el sabor, de manera que no es permet la demora en la neteja.
A la venda hi ha espàrrecs vegetals blancs, violeta i verds, la forma de cultiu influeix cardinalment en el color de la producció i les qualitats aromàtiques. Per obtenir brots blancs, són constantment picats, protegint-los del sol. Si el refugi del sòl dels brots es fa de forma gradual, donant als espàrrecs l'oportunitat de banyar-se sota els raigs càlids, les tapes adquireixen un to violeta. Els espàrrecs verds es cultiven sota el cel obert sense cap matança.
Varietats d'espàrrecs
Ara, els espàrrecs per al cultiu en el jardí i el jardí s'utilitzen principalment tipus masculí, referint-se als híbrids de pol·linització oberta. No produeix llavors fertilitzades de ple dret, preparades per a la sembra, però té un major rendiment de brots gruixuts i forts. Els híbrids de la selecció estrangera Jersey Giant, Prince Jersey, Jersey Knight, Syn 53, UC 157, Syn 4-362 van demostrar no estar gens malament.
De moment, s'han creat més de tres-centes varietats d'aquesta planta. A la xarxa comercial, es venen llavors d'espàrrecs medicinals, formes vegetals decoratives o saboroses. A diferència dels híbrids, les varietats es reprodueixen a casa, si es desitja, podeu obtenir constantment la vostra pròpia llavor per als vostres propòsits. Els excel·lents graus són famosos pels espàrrecs per al cultiu de Slava Braunschweig, Snow Head i Argentinian Late.
Plantació de llavors d'espàrrec al terra obert
Aquest cultiu de camp té propietats universals, es planten espàrrecs tallant, dividint l'arbust i utilitzant llavors. Aquest últim mètode s'associa amb algunes dificultats, sovint els aficionats es queixen d'una mala germinació. El cultiu de la cultura de la llavor serà una forma excel·lent per a les persones que no tenen arbustos uterins o que viuen en zones on aquesta planta és poc freqüent. Els entusiastes que estiguin interessats en els espàrrecs, el cultiu i la reproducció d'una planta meravellosa poden escriure fàcilment la varietat seleccionada per correu, adquirint les seves llavors al voltant del món.
Espàrrecs: un lloc de plantació
Si sembreu sembrar directament al jardí a la primavera, serà difícil obtenir un resultat positiu per al cultivador de verdures. Els espàrrecs es conreen millor a partir de llavors mitjançant un mètode de plàntules que es consumeix, però és fiable, en contenidors, i la pròpia llavor és sotmesa a tractaments amb preparacions estimulants per augmentar el percentatge de germinació. La instrucció per al cultiu d'aquesta cultura és senzilla i senzilla de realitzar a casa.
Cultiu d'espàrrecs a partir de llavors:
- En els primers dies d'abril, remullem les llavors durant 48 hores en una solució d'aigua amb estimulants de creixement ("Epin", "Zircon" , altres mitjans disponibles).
- Per a la sembra, utilitzem envasos amb terra, que consisteix en una barreja de fems, torba i terra simple del vostre jardí (1: 1: 1).
- Les llavors abasten el sòl amb una capa d'1 cm, establint-les d'acord amb l'esquema de 6x6 cm.
- Humiteu el sòl amb aigua del polvoritzador.
- Per al moment de la germinació, tapem els envasos amb pel·lícula o pila perquè la terra no s'assequi.
- La temperatura de l'envàs es manté a uns 25-27 ºC.
- Subjectem periòdicament els cultius a l'aire lliure.
- El temps de germinació de les llavors és de fins a 6 setmanes! Haureu d'esperar molt temps fins que aparegui l'espàrrec verd, el cultiu d'aquesta cultura requereix l'envelliment.
Temps d'aterratge en el sòl d'espàrrecs
Les plantules joves de la planta són sempre més febles que el material de plantació, que es deriva de forma vegetativa. No és suficient per aconseguir plantules sòlides d'espàrrecs a partir de les llavors, el moment de plantar brots febles a terra, cal triar el més correctament. Els insectes no són desitjables a la zona mitjana per transferir-los a un lloc permanent abans de la segona dècada de juny. L'espàrrec és una planta resistent al fred, però els brots petits poden sofrir de gelades.
Plantació de brots d'espàrrecs
Al març-juny, és fàcil de propagar les verdures favorites per esqueixos, obtenint bones plantules dels brots de l'any passat, tallades a partir de plantes uterines d'adults. La plantació de plantes d'espàrrec a terra obert es realitza sota les campanes, que estan fetes d'ampolles de plàstic disponibles. En el període d'arrelament es recomana airear i temperar els brots, eliminant la pantalla protectora durant un parell d'hores en temps tèrbol o nocturn. En un mes i mig, les plàntules estaran preparades per a la brossa.
L'esquema per plantar espàrrecs en camp obert: les regles bàsiques
No hem d'oblidar que es tracta d'una cultura a llarg termini d'espàrrecs, de plantar-la i deixar-la en el camp obert durant molts anys en un lloc permanent. Un llit amb plàntules en cases petites s'ha de col·locar al llarg d'una tanca o paret. El mètode de diverses files és adequat per a grans zones on es planten espàrrecs vegetals, que en aquest cas es creixen en solcs de fins a 30 cm d'ample. Entre les files deixem la distància a 1 m.
Plàntules d'espàrrecs - dates de plantació
Per al terra obert, les plantes de planter excepcionalment saludables i poderoses d'espàrrecs cultivats són adequats, les plantes de creixement feble, malaltes i poc adequades rarament donen bons resultats, s'han de descartar immediatament. Des de l'hivernacle, les plantes de planter de l'any passat es planten a terra durant els primers mesos de primavera, quan el sòl s'escalfa bé. Si es va dedicar a les plantes de planter a l'hivern i va rebre plàntules normals a l'estiu, després les va traslladar a terra oberta a mitjans de juny, de manera que els brots tinguessin temps d'adaptar-se a la gelada.
Espàrrecs - condicions de cultiu
Qualsevol cultiu de camp del qual el camió camperol vol obtenir bones collites requereix regs moderats, fertilitzants, afluixament del sòl i eliminació de males herbes als passadissos. La cura dels espàrrecs no és difícil, totes les activitats principals per al seu cultiu es poden incloure en diversos paràgrafs. El més important és la conducta oportuna del treball agrícola i l'observança de dosis precises a l'hora d'aplicar fertilitzants minerals.
Espàrrecs creixents al país - reg
Espàrrecs vegetals els agrada créixer i deixar amb reg moderat, quan l'aigua es porta sota l'arrel a intervals iguals en petites dosis. Per exagerar-ho en aquest assumpte no ha de ser, un estancament prolongat d'humitat a prop de les arrels del benefici de la planta no portarà. Per obtenir bones collites, hi ha set bones regs durant l'estiu. És aconsellable acompanyar-los amb posteriors desherbetes amb aflojamiento obligatori del sòl.
Espàrrecs de cultiu a casa - vestit superior
Sense una bona fertilització, no es pot imaginar l'agricultura moderna. Per obtenir un espàrrec a llarg termini per al cultiu i la cura a l'aire lliure, cal desenvolupar un calendari per a l'alimentació oportuna. El primer procediment s'ha de fer durant la plantació de les plantes de planter, els següents components minerals es col·loquen al terra durant tota la temporada de creixement.
Termes de guarnició d'espàrrecs:
- Quan es planten a la primavera, es pot fer un fertilitzant orgànic (humus) a una velocitat de 10 kg / m².
- En els mesos de tardor, quan es planten espàrrecs en 1 m 2 de sòl, fins a 60 g de superfosfat, 30 g de sulfat de potassi, es donen 10 g de sulfat amònic.
- Una solució d'aigua amb una mulleïna diluïda (1: 5) s'alimenta d'hortalisses joves un mes després de la sembra.
- El condiment superior de primavera d'arbustos d'espàrrecs per a adults és l'aplicació de fertilitzants de nitrogen-potassi-fòsfor. Dosificació: fins a 30 g / m 2 de terra.
- La collita d'espàrrecs es realitza a finals de primavera o principis d'estiu, després de la collita, els arbustos perennes s'han de fertilitzar amb superfosfat, sal de potassi i urea (30 g / m 2 ). Aquestes activitats ajuden a les plantes a restaurar la força.
- Al juliol, els espàrrecs continuen creixent i requereix nutrients, ajuden a l'alimentació d'excrements d'ocells diluïts (1:10).
- L'última aplicació dels fertilitzants es realitza abans de l'inici del clima fred a l'octubre. El nitrogen per donar espàrrecs a la tardor no pot, suficients components de fòsfor i potassi (superfosfat de 30 g / m 2 i sulfat de potassi).
- Al final de la temporada, eliminem els vells brots d'espàrrecs a la tardor, a les regions fredes, fem el refugi dels arbustos amb torba. Podeu abocar una capa de terra a sobre de les plantes amb un gruix de 5 cm per evitar la seva congelació.
Cultiu d'espàrrecs: malalties i plagues
Una malaltia perillosa dels espàrrecs és la pudrición vermella causada pel fong Helicobasidium purpureum. En cas d'una gran lesió del lloc, s'observen pegats als llits, a causa de la mort dels òrgans del terra sobre arbusts infectats. Els espàrrecs - una planta resistent, plantes en creixement amb l'aplicació de regles bàsiques de la tecnologia agrícola, ajuda a combatre aquesta malaltia. Per a la prevenció, els arbustos es tracten amb "Fundazol" , si el fong ja s'ha estès per una gran àrea, és més recomanable establir un lloc nou.
Sovint a la planta es poden trobar incomprensibles errors foscos que mengen massa verda. La forta infestació de plagues resulta en la pèrdua de rendiment o la mort dels arbustos joves. Les larves de la mosca d'espàrrecs provoquen danys als brots, que els donen cops. Amb insectes nocius (escarabat de fulles d'espàrrecs, mosques d'espàrrecs) lluiten per la fumigació de plantes amb insecticides "Fufanon" o "Fitoverm" .