Graus de carabassa dolça

La carbassa potser té la major quantitat de varietats, espècies i subespècies entre totes les verdures. En els aliments, s'utilitzen varietats de taula. I quan triem una carbassa al mercat o a la botiga, intentem trobar la fruita més dolça. Vegem quin tipus de carbassa és el més dolç.

Varietats madures de carabassa dolça

Maduren durant 92-104 dies, però no es poden emmagatzemar durant més d'un mes. A aquests graus es porten:

1. El espagueti és una carbassa dura bullint. La fruita estesa sembla un meló. La polpa dolça groga amb notes de llimona i noguera durant la cocció es descompon en fibres separades, semblants als espaguetis.
2. Dona russa : carabassa de maduració gran. La fruita de color taronja brillant és com una tapa. La carn tendra taronja té un sabor de meló. La varietat és de gran rendiment i resistent al fred.
3. Candy és una varietat de maduracio i granota. Té fruits vermells-ataronjats rodons. La polpa de taronja fosca és molt dolça, sucosa i densa. La varietat és rica en vitamina C.

Varietats de maduració mitjana de carabassa dolça

Aquesta carbassa madura de mitjana durant quatre mesos. Les varietats de maduresa mitjana inclouen:

1. Ametlla - Grau de maduració mitjana de carbassa de gra gruixut. Els fruits tenen polpa de taronja, molt dolça sucosa i cruixent.
2. Kherson : una gran varietat de baies. Els fruits de color gris són plans, suaus. La polpa és dolça, sucosa, cruixent.

Varietats de maduració tardana de carabassa dolça

Per a la maduració d'aquesta carbassa, de vegades és necessari fins a 200 dies. Es pot emmagatzemar durant 6 mesos. Es recomana que aquestes varietats de carbassa creixin a les regions del sud. Aquestes varietats inclouen:

1. Marbre - maduració tardana de carbassa de grans fruits. Les fruites tuberculades rodones tenen un color verd fosc. La polpa de taronja és molt dolça, densa i cruixent. La varietat és rica en carotè i és útil en forma fresca.
2. El menjador d'hivern és una gran varietat de carabasses de maduració tardana. Els fruits grisos clars segmentats tenen una forma aplanada. La polpa de taronja és molt dolça i saborosa.
3. Butternat : la carbassa de muscatina madurada , segons la descripció de la varietat, té petites fruites de forma de pera de color groc marró o taronja clar. La polpa de color taronja brillant és molt dolça i oliosa, té un gust nutrició, per tant té un altre nom "Muscat" o "Nou".
4. La vitamina és una varietat més tardana de maduració de la carbassa Muscat. Té una fruita oval verd. La polpa és dolça, tendra i cruixent. La carbassa és molt útil en forma fresca, s'utilitza en aliments per a nadons i per fer sucs .