Per la forma de dolços comercials, tots estem acostumats a ella durant molt de temps, tant com a gust, de manera que per què no introduir el format de la delicadesa deliciosa i anunciada a base de carn de formatge i cranc? L'amanida molt original i fàcil d'utilitzar es prepara de forma senzilla i no requereix molts ingredients.
Raffaello amb formatge dur i all
Ingredients:
- varetes de cranc - 1 paquet (250 g);
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - al gust;
- all - 1 dent;
- verdures - per a la decoració.
Preparació
El verd està aixafat i es posa a un costat. Els palets de cranc congelats es freguen en un gran ratllador amb formatge. Barregeu la massa de formatge-cranc amb l'all i la maionesa, prengueu una cullerada de la "amanida" resultant, formeu una bola i enfonseu-la amb fulles picades. Ho enviem a la nevera durant 30-40 minuts.
Amanida de Raffaello amb xips de coco
Tenint un sabor neutre i una aroma agradable, els xips de coco es poden utilitzar no només en plats dolços, sinó també en un aperitiu com el següent.
Ingredients:
- varetes de cranc - 200 g;
- ous - 3 peces;
- formatge processat - 120 g;
- anet (aixafat) - 2-3 cullerades. culleres;
- raspat de coco;
- maionesa baixa en greix - 1 cullerada. cullera
Preparació
Els palets de cranc congelats es freguen en un petit ratllador, igualment fet amb formatge fos i ous bullits. Barregeu els tres ingredients i feu la temporada amb la maionesa, afegiu els verds al gust. Formem a partir de les boles de massa d'amanida de mida petita, deixem caure cada bola en encenalls de coco i servim a la taula.
Raffaello amb palets de cranc fregit
Ingredients:
Per a la massa:
- farina - 120 g;
- ou - 1/2 peces;
- cervesa lleugera - 1/3 de segle;
- molles de pa;
- sal - pessic.
Per Rafaello:
- varetes de cranc - 200 g;
- formatge dur - 150 g;
- maionesa o oli d'oliva;
- verds al gust;
- oli vegetal - per fregir;
- pebre negre al gust.
Preparació
El primer que farem és el batedor : es trosseja la farina de blat tamís amb sal i la meitat de l'ou batut. A poc a poc afegim la cervesa al claret, pastem la massa, que es desgranarà lliurement de la cullera.
El formatge dur es frega al graó més petit, barrejat amb herbes picades i oli d'oliva, o maionesa gras, de manera que la massa de formatge es va convertir en forma densa i ben cuidada. Condimentar el formatge amb pebre a gust. Els palets de cranc també es freguen en un ratllador. A partir de la massa de formatge amb les mans mullades formem un pastís, posem una petita quantitat de varetes de cranc al centre del pastís i llestem a la pilota. Ens submergim la bola a la massa i la fem tritura amb pa rallado . Fregui "Raffaello" fregit fins que es buidi, després es passa a un tovalló per empacar l'excés de greix. Serviu amb la teva salsa preferida a un got de cervesa fresca.
Raffaello tentempié amb olives
Ingredients:
- varetes de cranc - 1 paquet (250 g);
- formatge dur - 100 g;
- olives sense pedres;
- ametlles;
- maionesa grasa - 3-4 st. culleres.
Preparació
Les ametlles es rosteixen fins que es dori, si cal tallar en trossos grans i omplir amb fruits secs el nucli de cada oliva. El formatge es frega en un gran ratllador i es barreja amb maionesa greixosa. Una salsa amb un alt contingut en greixos és necessària per donar una densitat de snack, de manera que el ready-made "Raphaelki" manté la seva forma en un plat. A la barreja de maionesa de formatge, podeu afegir una mica de pebre vermell o un pebre negre al gust.
Els palets de cranc congelats es freguen en un petit ratllador. Recollim una cullerada de massa de formatge, amb les mans mullades, la formem en un pastís pla, col·loqueu l'oliva i la noguera al centre del pastís i introduïu-la a la pilota. Rodem boles en xips de cranc i els servim a la taula.