Els ous de pollastre són un aliment indispensable per a adults i nens. Contenen molts microelements i vitamines útils, entre els quals destaquen vitamina D i ferro. S'afegeixen els ous a pastissos, en primer i segon cicle, en amanides o en brut.
Quan introduir els ous de pollastre a la dieta del nadó?
I, per descomptat, nosaltres, com a pares afectius, volem alimentar al seu fill el més ràpidament possible amb aquests serveis. Però no val la pena apressar-se amb això, perquè un ou de gallina també és l'al·lergogen més fort. El cos d'un nadó de menys de sis mesos no necessita fonts addicionals de vitamines i minerals, ja que rep tot des de la llet materna o una barreja adequada.
Però després de la introducció de la llet complementària en la dieta, el nen es torna més petit, es reemplaça per verdures, fruites i cereals.
Per tant, és de 6 a 7 mesos el primer contacte del nadó amb un nou producte. Tanmateix, si els membres de la família eren al·lèrgics als ous, llavors el nen amb una probabilitat alta d'això pot passar. En aquest cas, és recomanable ajornar la introducció de l'ou a la dieta del nadó fins a vuit mesos, o fins i tot millor, fins a un any. Atès que l'al·lèrgia es deu principalment a la clara d'ou, s'haurà de descartar i donar només el rovell i només en forma cuita. Posar les truites més tard.
La informació sobre com donar un ou a un nen no és diferent de la introducció d'altres aliments complementaris nous. Tot el que necessiteu provar en quantitat mínima: a la punta de la cullera. Així que amb l'ou: per primera vegada donem una mica i mirem la reacció. Si les galtes no són de color vermell, no hi ha erupció cutània, no hi ha molèsties estomacals, el que significa que el producte està ben absorbit pel cos. Però durant diversos dies més seguim donant la part mínima.
A continuació, gradualment, durant dues setmanes, la quantitat de rovell augmenta a ¼ de la porció. Aquest volum és suficient per a un any. I d'un any a dos donem ja mitja ous i tractem acuradament d'injectar proteïnes.
Quant a quants ous es pot menjar un nen al dia, hi ha moltes opinions, però l'únic correcte és que l'aprovació dels metges: per a un nadó ¼ de dues vegades per setmana, i per als nens majors de 3 cops per setmana, però ja en ½.
Quant de cuinar els ous per al bebè?
No proporcioneu ous crus als nens, ja que els gèrmens poden penetrar fàcilment a través de la closca porosa, i l'ou pot causar contaminació amb la salmonel·la. A més, l'ou cru té la proteïna digestiva, que perjudica la digestió, i quan es cuina, es descompon.