Com sabeu, les varietats de pomes es diferencien no només en les seves característiques del gust, sinó també en termes de maduració i, en conseqüència, d'emmagatzematge. Hi ha els que es mantenen a l'estiu, però no duren gaire. En general, la vida útil de les varietats d'estiu de les pomes és de només dues a cinc setmanes. Tot i que les varietats d'hivern són aptes per al consum en un període de 4-5 mesos després de la seva collita. Per proporcionar a tu mateix ia la teva família les pomes del vostre jardí personal, heu de tenir dos o tres arbres de varietats d'estiu, dos de tardor i dos d'hivern. La diferència principal entre les varietats d'estiu de les pomes i les varietats d'hivern és que es poden consumir pomes d'arbres de varietats d'estiu tan aviat com es tregui la fruita de l'arbre. Les pomes d'hivern no són aptes per a ús immediat. Per tal que hagin adquirit una característica per a ells el sabor, el color i l'olfacte, han d'anar a dormir durant un temps.
La collita dels pomerons d'hivern sol recollir-se a l'octubre-novembre.
Varietats d'hivern, estiu i tardor varietats de pomes
Entre les populars varietats d'estiu d'arbres de poma figuren el xinès daurat, la pera de Moscou, l'abocament blanc, el caramel. Els fruits de les varietats de poma d'aquestes varietats no s'emmagatzemen durant molt de temps, com ja s'ha esmentat, de dues a cinc setmanes des de la data de recollida.
Les populars varietats de tardor inclouen Bessemyanka nou, Borovinka, Volga, Anis escarlata. El període d'emmagatzematge de les pomes de les varietats de tardor oscil·la entre 2 i 2.5 mesos (Borovinka, Anis ali), fins a 4-5 mesos (Bessemyanka és una nova bellesa del Volga).
Les millors varietats hivernals de pomes són el banana d'hivern, Antonovka vulgaris, Anis nou, Bashkir, guapo, safrà Pepin, Aurora, Idared, Golden Delishes, Jonathan, Nevada Calville, King David, Reddelies, Renet Champagne i Renet Simerenko. Les pomes d'aquestes varietats s'emmagatzemen més que les de pomes de tardor i estiu. Aquestes pomes no es deterioren dins dels 3-6 mesos. D'altra banda, amb el temps el seu gust només millora.
Viscem les varietats de pomes a l'hivern
Aurora. Aquesta varietat de pomes va ser criada a Crimea, els fruits apareixen a l'any 5-6, es caracteritza per la resistència a les gelades i la immunitat als fongs. Ensamble a principis d'octubre.
Calvin nevada. Els fruits d'aquests pomers són de color blanc verdós, llestos per a la seva col·lecció a finals de setembre.
Renet Simerenko. Una varietat molt popular de pomes a les nostres latituds. Els arbres comencen a donar fruits a l'edat de 5-6 anys, la collita es realitza a finals de setembre i principis d'octubre.
Renet Champagne. Aquesta varietat va ser criada a Alemanya, comença a donar fruits durant 6-8 anys. Té un alt rendiment.
Un plàtan d'hivern. Aquesta varietat de pomes es caracteritza per una baixa resistència al gelat i una mala transportabilitat. Es mantenen fins al maig-juny.
Emmagatzematge de pomes de varietats d'hivern
Sens dubte, els millors contenidors per emmagatzemar pomes a l'hivern són caixes de fusta. Però abans d'utilitzar les caselles per al seu propòsit, han d'estar preparades. Esbandida bé, o fins i tot es posa aigua durant un temps, de manera que l'arbre és una mica inflat. A continuació, raspallar cal netejar la caixa del motlle i el fong i assecar-la al sol.
Seria meravellós que les pomes estiguessin emmagatzemades en caixes d'una sola capa.
La millor temperatura per emmagatzemar pomes a l'hivern és de 0-1 graus. És a dir, podeu utilitzar un celler fred o celler. A falta d'això, podeu emmagatzemar pomes a la nevera, però això redueix considerablement la seva vida útil.
Alguns jardiners prefereixen cavar en el cultiu collit a terra. Per fer-ho, empaqueten les pomes amb bosses de plàstic de 1-2 kg, i cavar-les al terra a una profunditat de 20-25 cm. A partir d'a dalt poseu un signe d'identificació perquè els tresors enterrats es puguin trobar a l'hivern. A sobre del celler improvisat, cal esbossar les branques i l'herba seca per mantenir-ne neu i crear una manta de neu calenta.