Un tub amb llet o crema condensada és un dels tractaments més estimats i populars per a nens i adults. Alguns landladies segueixen explotant l'antiga planxa de waffle soviètica per a les galetes fines i amb la seva ajuda es couen llistons o tubs amb llet condensada. Però els fabricants de waffles moderns són molt més còmodes, més segurs, més fàcils d'usar i consumeixen menys electricitat, els productes acabats no es cremen i es poden separar fàcilment de la forma.
Avantatges d'un ferro de gofres elèctric per a barquetes fines:
- té una petita profunditat de cèl·lules, que permeten assajar la prova de forma uniforme, les galledes són igualment cruixents per dins i per fora;
- Els nens poden connectar-se al procés de fabricació d'obleas, ja que els aparells moderns són més segurs;
- Les plaques de calefacció amb un revestiment antiadherent eviten la crema del producte i són fàcils de netejar;
- Alguns models us permeten cuinar també sandvitxos calents o simplement galetes;
- Les dimensions compactes estalvien l'espai de la cuina.
Com triar un ferro elèctric amb gofres?
Al triar una oblea elèctrica per a llistons primes, fixeu-vos en les següents característiques:
- dimensions globals;
- potència de 500 a 1600 W;
- presència de termòstat i sistema de visualització;
- material del cos;
- revestiment antiadherent;
- nombre de wafers al forn;
- sistema d'emmagatzematge de cable elèctric;
- durada del treball continu.
Quan trieu un dispositiu, feu una preferència a un que es pugui col·locar convenientment al armari de la vostra cuina.
Les diferents receptes requereixen diferents modes de cocció de temperatura, de manera que el termòstat, que us ajudarà a canviar la temperatura de l'aparell de 180 a 300 °, i el sistema de visualització simplifica l'ús d'un ferro de gofres, especialment per als principiants.
Els planxes de gofres vénen amb una carcassa de plàstic o metall, amb un acabat mate o brillant. La funda de plàstic és més bella i més fàcil d'atendre, però es fa més fàcilment danyada. El cas metàl·lic és més resistent a les influències externes, més durador i més pràctic.
La presència d'un revestiment antiadherent és un dels principals indicadors d'un ferro de waffle. Examineu el recobriment acuradament: hauria de ser suau, sense bombolles i altres danys, si els trobeu, i després trieu un altre planell de waffle. Els planxes de gofres per a barquetes primes es produeixen principalment amb una superfície sòlida d'una forma molt diferent: rodona, quadrada i fins i tot en forma de cor.
La presència d'un compartiment d'emmagatzematge o de sostenidors per a l'embolcall de cable, impedeix el seu desgast. Assegureu-vos de comprovar quin període de treball continu ha proporcionat el fabricant, ja que no voleu desactivar el dispositiu cada 15 minuts per refredar-se.
Com funciona el forn de forn al ferro de la gofres?
Seqüència d'accions:
- Agafem els ingredients necessaris: farina de blat - 1,5 tasses, mantega - 150 g, sucre - 2 cullerades. culleres, ous - 6 unitats, 30% de crema - 200 g, oli vegetal.
- Ens preparem a partir de la massa de productes per a wafers:
- Les gemmes es tiren amb sucre fins que desapareixen els grans. Afegiu l'oli suavitzat, barregeu-lo fins que estigui suau. Mixem aquesta massa i crema amb un mesclador, afegiu whipped whites a espuma gruixuda. La massa es deixa en un lloc fresc durant 20-30 minuts.
- Escalfeu el ferro de la galleta a 200 º C.
- Quan el senyal emeti un so, lubriqueu la placa inferior amb oli.
- Separeu la massa amb una cullera i tanqueu el ferro de la gofres.
- Torneu les obleas durant 1-2 minuts.
- Traieu cuidadosament el waffle ruddy i immediatament, encara calent, plegueu el tub o el con.
- Omplim el tub refredat amb farcit.
Consells de cura de la planxa de gofres:
- utilitzeu un spray de cuina antiadherent;
- No netegeu-lo amb un raspall dur o abrasiu, o bé danyeu el revestiment antiadherent;
- Abans d'eliminar les restes de massa i greix de la superfície, deixeu que el ferro de la gofres es refredi mentre usa un cotó o un altre drap suau.
¡Mimeu els vostres familiars i convidats amb deliciosos gofres amb un deliciós farcit!