Accepteu que no hi ha res més còmode i millor que la casa envoltada de les aromes de la cocció fresca. I que la cocció no només era deliciosa, sinó també bella, a l'arsenal del cuiner casolà que no pot prescindir d'una bossa de confiteria. Sobre com i què pots fer una bossa de confiteria, parlarem d'avui.
Com fer una bossa de pastisseria d'un paquet?
Bossa de pastisseria de bosses de polietilè: aquest mètode pot qualificar-se amb seguretat per un premi de la categoria "Ràpida, senzilla, barata". Per implementar-lo, necessiteu una bossa de plàstic ajustada (preferiblement amb un fermall) i tisores. Ompliu el paquet amb crema o massa, per comoditat, col·locant-lo primer en un got i, a continuació, talleu suaument una de les cantonades. Després d'això, podem tractar amb seguretat l'aplicació de patrons de crema. Per descomptat, cap "abrillantador" especial d'aquesta bossa de confiteria no ha d'esperar, amb la seva ajuda es pot dibuixar només línies de crema simples d'un cert espessor. I els ecologistes segurament molestaran l'ús d'un sol ús de polietilè de llarga durada.
| | | |
Com fer una bossa de pastisseria de pergamí?
No menys senzill, però molt més ecològic que fa una bossa de pastisseria de paper encerat o pergamí. Com més densitat tingui el paper, millor, perquè en aquest cas la punta de la bossa casolana es pot tallar de manera figurativa. El procés de fabricació de bosses en aquest cas es veu així: agafeu un full rectangular de paper i talleu-lo en diagonal. A partir dels triangles resultants, apaguem els cons, prestant especial atenció a l'absència de buits entre les capes de paper: es poden emplenar amb una crema. Fixeu l'estructura embolicant els cantells superiors cap endavant i, a continuació, retalla el bec fins a l'alçada desitjada. Com més baix es talla, menys sortirà la sortida i el més prim és la línia de crema.
| | | |
