Amb l'inici dels dies freds, sovint es pot veure una ceba verda a l'ampit de la finestra. D'aquesta manera, les mestresses de casa disposades proporcionen vitamines per a l'hivern i les seves famílies. Només cal trobar un contenidor adequat, abocar-lo a l'aigua i, col·locant-lo a l'ampit de la finestra, baixeu els caps de la ceba amb arrels a l'aigua. Després d'un temps, i al teu ampit, ric en vitamines, plomes de ceba. L'inconvenient d'aquest mètode és un dany irremeiable a la ceba i una olor específica procedent dels recipients amb aigua. Per tant, la vostra atenció es convida a recol·lectar cebes verdes per a l'hivern mitjançant la congelació.
Ceba verda congelada per a l'hivern
Aquest mètode no només conserva totes les substàncies útils en plomes de ceba, sinó que també t'estalvia haver de fer finestres d'un apartament amb flascons amb ceba de ceba. En primer lloc, assegureu-vos que el congelador pugui proporcionar una temperatura constant a -18 ... -23 º C. Esbandida les cebes i esqueix-les a fons, utilitzant tovallons o tovalloles que absorbeixen bé la humitat. Si la ceba no s'asseca, la massa terrestre es convertirà en una gran quantitat de vitamines, però els plats de bellesa cuinats no s'afegiran. Les plomes seques no s'adhereixen, cosa que significa que no es fa malbé l'aparença de sopa o salsa cuita.
Ceba seca i neta, tallar-les finament i tallar-les amb bosses de plàstic. A continuació, esprémer l'excés d'aire de la bossa, lligar-lo amb força i posar-lo al congelador. Aquest mètode d'emmagatzematge permet utilitzar cebes congelades per a la propera temporada mentre prepara diversos plats, es conservaran totes les seves propietats útils i ocuparan un espai relativament petit. Tingueu en compte que els aliments congelats només es poden utilitzar per afegir-los durant la cuina, però no en cru.
Ceba tendra creixent a l'hivern
Es pot, per descomptat, créixer una ceba plena a l'hivern, a la finestra, en tests. Però això requerirà no només la disponibilitat de terres, tests adequats i espai suficient, sinó també un reg regular. És més fàcil posar pots d'aigua i així créixer una ceba verda. Al cap d'un temps la bombeta esgotarà i caldrà que l'hi tiremin. Però fins a aquest moment, podeu tallar diverses vegades plats verds sucosos, que no només podeu afegir al vostre menjar, sinó també menjar crues.