Tots els atrevits desconeguts i desconeguts, especialment si també es denomina fruita. Longan, Pitaya, Lychee, Durian, Jackfruit i molts altres fruits exòtics que els habitants de Tailàndia ofereixen als turistes per intentar-ho . Però ni pel seu nom ni per la seva aparença és possible determinar el seu gust i com s'ha de menjar, per això cal comprar-ho i tastar-lo. Que no hagueu patit una gran decepció, podeu saber per endavant aquestes postres exòtiques.
En aquest article, aprendreu tot sobre un dels fruits més populars i poc freqüents de Tailàndia: la fruita del drac, la forma en què creix i com es pot cultivar a casa.
Aquesta fruita rosada brillant amb escates, com en el drac, té molts noms: dragons fruit, pitaya, nykhayya.
Una fruita de drac és fruit de cactus, el tipus de la qual determina el color de la polpa. Floreixen només a la nit, de manera que la seva pol·linització es produeix amb l'ajuda de ratpenats i papallones nocturnes.
Hi ha tres tipus:
- pela groga - polpa cremosa;
- pell vermella - carn blanca;
- closca vermella o rosa - carn vermella.
| | | |
Fruit d'un drac sol créixer en grandària, amb una remolatxa mitjana de 100 a 600 g, amb forma de pruna (oblonga en els dos extrems), la seva closca total consisteix en escates rosades o vermelles brillants amb puntes verdes.
L'interior blanc o vermell de la fruita, molt similar a la gelea endurida, està completament coberta amb petits ossos negres inestables, semblants a les llavors de rosella. El gust de la polpa de la fruita del dragó és fresc i dolç, molts ho comparen amb el gust del kiwi, només sense àcid. La fruita del drac es refereix a fruits barats, de mitjana el seu preu per quilogram a l'altura de la temporada turística és de 1,3 dòlars. Tria una fruita del drac no ha de ser molt dura, però sense rastres d'edat (motlle, arrugues, taques).
Aplicació i propietats útils de la fruita del drac
Aquesta fruita amb baix contingut en calories es pot consumir en brut o per separat en amanides de fruites, que s'utilitzen per elaborar dolços, postres, còctels i també per a confitre i confitura.
Molts turistes s'enfronten al problema que no saben netejar un fruit de drac. Però això no és necessari. Es pot menjar pita amb una cullera, tallar la fruita en dues meitats i, també, tallar la pell com si es tractés d'un kiwi o una poma. Abans de menjar, es recomana posar la fruita durant diverses hores a la nevera.
Segons la llegenda dels dracs, la fruita dóna força a l'home, i de fet, aquesta fruita té un efecte molt positiu sobre el cos humà:
- conté una gran quantitat de vitamines (C, PP, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) i nutrients (fòsfor, calci, ferro;
- regula la glàndula tiroide;
- eliminar el dolor de l'estómac;
- reforça el sistema immunològic i el sistema cardiovascular;
- pots menjar amb diabetis.
Per descomptat, una planta tan útil, com l'ull d'un drac, vulgui créixer a casa.
Cultiu de fruites drac
- Prenem un os fresc (el més important és que la fruita no s'hagi de congelar durant el transport) i col·loqueu una olla alta plena de terra a sota i sobre una capa de sorra d'1 cm. Cal plantar-la a la sorra humida al costat i submergir-la a la meitat.
- Creeu les condicions per a l'hivernacle: tapeu-la amb una tapa o tapa i poseu-la a la bateria. Si té suficient calor, després d'una setmana
apareix l'arrel, i després de 2 - el primer brot. - Quan aparegui una planta força forta, poseu-vos una finestra meridional sense esborrar-la i il·luminada constantment, per tant, es recomana instal·lar una lluminosa llum al costat.
- Si la fruita del drac ha deixat de créixer, cal comprovar si l'olla no és petita o si hi ha prou llum, ja que aquesta planta tropical és molt termòfila.
Conèixer com fer créixer una fruita del drac, pots gaudir dels seus fruits saborosos i útils a casa, i no a Tailàndia.