A la fred de l'hivern, una tassa de te calent pot complementar-se millor que les exquisides delicadeses roses inolvidables. I ja que al pati ara és l'època de l'any quan els brots de roses agraden els nostres ulls, farem el melmelada més meravellós d'ells, i us explicarem com cuinar-lo correctament.
Com preparar l'embús dels pètals d'una rosa del te - recepta
Ingredients:
- pètals d'un te rosa - 250 g;
- aigua potable - 1 l;
- sucre fi - 1.800 kg;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
Els pètals d'un te es van aixecar amb precisió, els hem eliminat dels brots i els col·loquem en un colador, i després el rentem tot sota l'aigua corrent. Els transferim a un recipient amb aigua bullint a l'estufa i deixem que els pètals s'escapin durant 4-6 minuts. Després de tirar tot el material cap al colador.
A l'aigua potable, dissolem la quantitat de sucre que necessitem i cuinarem el xarop dolç durant aproximadament 6 minuts. Ara ens desplaçem els pètals de la fusta amb la barreja, barrejant-los amb l'almívar, en el que després aboquem una cullera de suc extreta de llimona. El melmelada resultant es cuita durant almenys 15 minuts i es deixa a un costat durant 7 hores, i torneu-la a cuinar al mateix temps.
Les gerres de 0,5 o 0,7 litres es van rentar bé amb bicarbonat de sodi, i després de triturar-les al forn. Ens vam posar sobre el melmelada de color insanely beautiful i rodar cada pot amb una tapa estèril.
Com preparar l'embús de pètals de roses de rosa - recepta
Ingredients:
- pètals de briar florit - 150 g;
- sucre en pols - 150 g;
- sucre granulat - 750 g;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- aigua potable - 300 ml.
Preparació
Amb els brots tallats de floració de roselles, començant des de l'exterior, en un cercle separem tots els pètals, que es renten i s'assequen una mica, i es transfereixen a un morter de porcellana. Per a ells
Sobre la base de la primera recepta, cuini el xarop de sucre. En el xarop a punt, però encara bullint, aboca un paquet de sucre de vainilla i aquí movem el formatge dels pètals esfumats. Torneu a coure el melmelada amb una aroma de vainilla i vainilla a mitja hora i, de seguida, estén-la sobre els ja disposats per aquest temps, pots petits i estèrils. Ens desplegem i enviem tot al celler o al lloc més cool que tens.
Ara sabent fer bullir un sabor incomparable de melmelada de diferents tipus de roses, només queda sorprendre els seus convidats amb gust!