Dogwood és un arbre o arbust on creixen les baies amb un sabor dolç i amarg, amb un efecte agradable, lleugerament astringent, per beneficiar-se dels components de la cornel·la: fulles, baies, escorça, arrels i ossos. Les seves propietats medicinals són àmpliament utilitzades en medicina popular, i també són àmpliament utilitzades en la cuina. Compotes, vins, melmelades, melmelades , melmelades, licors, salses, sopes, i això encara no és una llista completa del que es pot cuinar amb aquesta fruita. En aquest article us explicarem què és útil per al confit de les mongetes i les seves propietats.
Beneficis i perjudicis de la confitura de mongetes
La correcció de la cuina afecta la seguretat de les propietats útils: vitamines i minerals. Tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana. La vida útil de les baies en forma crua és només de dotze dies, després de l'expiració d'aquest temps es converteixen en perilloses per al consum.
Llavors, quin és l'ús del melmelada del cornel:
- Antiinflamatoris i neteja per a l'acció corporal.
- Increment de les propietats d'immunitat, enfortiment i tonificació.
- L'ús regular ajuda a protegir contra els refredats infecciosos.
- Té un efecte positiu en les malalties cardiovasculars, trastorns estomacals i intestinals.
- Esborra els bronquis.
- Efecte antipirético.
Cornel està saturat amb diverses propietats útils, el melmelada del qual conté un alt nivell d'àcid ascòrbic, vitamines E, C i P, provitamina A (carotè). Entre els minerals inclosos en la composició es troben el ferro, el calci, el potassi, el sofre i el magnesi. Kizil és ric en components biològicament actius: glucosa, fructosa , olis essencials, tanins i àcids orgànics.
A causa de les seves propietats terapèutiques efectives, els embussis són efectius en la prevenció de l'esclerosi, malalties hepàtiques, infeccions gàstriques i malalties cutànies. Té un efecte antibacterià, normalitza la pressió sanguínia, enforteix les parets dels vasos sanguinis, augmenta el nivell d'hemoglobina a la sang. Ajuda a baixar la temperatura corporal amb febre.
Aquestes característiques són àmpliament utilitzades en el tractament de moltes malalties, per exemple:
- beriberi;
- anèmia;
- hipertensió;
- grip i ARI;
- gota;
- estomatitis;
- tifus;
- èczema, etc.
Ús de melmelada d'una femella amb ossos
L'ús de melmelades de cornel amb fosses té un elevat contingut de pectina, que contribueix a l'eliminació de toxines nocives del cos. Atès que els ossos són menys propensos a la pèrdua de qualitats útils durant el tractament tèrmic, aquesta delicadesa suposarà el màxim benefici. També és útil per millorar el tracte gastrointestinal.
Malauradament, es perden algunes de les propietats valuoses de les baies durant la cocció. Per reduir les pèrdues al mínim, cal reduir el temps de tractament tèrmic.
Però no oblideu la nocivitat del fetus. Està contraindicat en dones embarassades i lactants, amb intolerància individual, sistema nerviós fàcilment excitatiu, gastritis, diabetis, augment de la coagulació de la sang i persones que pateixen insomni, ja que exciten el cos i li donen una càrrega d'energia. L'ús excessiu de melmelades de cans condueix a flatulència, diarrea, malaltia renal i augment de pes. Qualsevol aliment amb l'addició de dogwood no és compatible amb l'ús simultani de medicaments.
Quan es fa servir melmelada com a tractament amb mètodes populars, es recomana evitar el cornel·lo jamaicà, ja que és potencialment molt tòxic i contraindicat en els aliments. Està designat exclusivament en casos extrems de malalties agudes i només sota estricta observació d'un metge en dosis precises.