Tot i que la mel de les dents de lleó no és un producte creat per la naturalesa, sinó un remei que es prepara segons una recepta, aporta un gran benefici al nostre cos. Es pot utilitzar per restaurar el treball del sistema digestiu, com a prevenció i tractament per al refredat comú , i també com un tractament per al te. Això és possible pel fet que la dent de lleó conté moltes vitamines i substàncies biològicament actives.
A partir d'aquest article, aprendràs alguns recomptes en receptes de medicina popular i formes de com pots fer la mel a les dents de lleó.
Com fer que la mel de les dents de lleó - número de recepta 1
Ingredients:
- caps de flors - 1 litre pot;
- aigua - 1 litre;
- llimona - 1 peça;
- sucre - 500 g.
Preparació
Només necessitarem la part groga del cap del dent de lleó, per tant, mentre veieu la "collita" per la presència d'insectes, haureu de tallar el pedúnculo i posar els pètals en un recipient, on continuaran cuinant. Pelat del verd, aboqui aigua i deixeu-ho reposar durant 24 hores. El dipòsit hauria d'estar a aquesta temperatura a temperatura ambient, el got de dent de lleó s'extreu i es torna a omplir amb aigua bullida. Encara que aquest element es pot saltar i utilitzar en el futur, el líquid disponible. Bullir la barreja a foc lent. Ha de bullir durant almenys 15 minuts. Durant uns minuts abans del final, afegiu la llimona i els cubs a la taula i deixeu-ho cuinar durant 2 o 3 minuts més. Durant el dia, aquesta cervesa s'ha d'insistir. A continuació, colar a través d'un tamís o gasa. Els dents de lleó i les llimones han de ser necessàriament eliminats i descartats. Això s'ha de fer perquè la mel no neda amb els pètals. En el brou resultant, afegiu sucre i cuini a foc lent diverses vegades durant 15-20 minuts, fins que la beguda adquireixi viscositat. En el procés de cocció cal barrejar.
La mel resultant s'ha d'abocar en pots de vidre esterilitzats i emmagatzemats en un refrigerador.
Si necessiteu més mel, haureu d'augmentar la quantitat de flors de dent de lleó i altres ingredients, respectivament. Per exemple: un pot de 3 litres de flors ha de tenir 2 llimones, 2,5 kg de sucre i 2 litres d'aigua.
Recepta No.2 - mel de dents de lleó amb àcid cítric
Ingredients:
- dents de lleó - 300 unitats;
- aigua - 500 ml;
- sucre -1 kg;
- àcid cítric - 0,5 tsp.
Preparació
Fem xarop d'aigua i sucre. Mentre l'aigua es bull, netegem les flors de la part verda i esbandida. Durant l'ebullició del xarop, llençam els daus de dent de lleó , barregem-lo i espereu fins que torneu a bullir. Després d'això, bullir durant 15-20 minuts més. 3 minuts abans de la preparació, abocem l'àcid cítric a l'almívar i deixem bullir. A continuació, ha de preparar durant 1 dia. El brou s'extreu mitjançant gasa per recollir els pètals. Posem el líquid rebut en un plat i, una vegada més, solem a la consistència necessària.
Recepta # 3 - "fred" manera de fer la mel de les dents de lleó
Prendrà:
- Banc de 3 litres;
- pètals de dent de lleó;
- sucre.
Preparació
Aboqueu 1 capa de flors. La segona capa és el sucre. Hauria de ser el doble que l'anterior. Omple d'aquesta manera tot el gerro. L'última capa ha de ser de sucre. A tot això, utilitzeu un morter. Tanquem la gerra amb una tapa densa i la posem al sol durant 2 setmanes. Durant aquest temps, s'ha de fer fermentar i separar el suc, que es convertirà en mel. Al final del període, la barreja s'extreu i es filtra.
La mel preparada només s'ha d'emmagatzemar a la nevera durant 3 o 4 mesos.
Depenent de les preferències del gust, és possible afegir no només llimona, sinó també taronja, així com herbes aromàtiques o fulles a la mel dels dents de lleó.