La sal en el seu color pot ser no només blanc, sinó també negre. Aquest tipus d'espècies s'ha utilitzat durant molt de temps en la cuina com a condiment i en medicina per a l'èxit del tractament de diverses malalties.
Composició de sal negra
Per la seva composició, supera amb escreix l'habitual sal de cuina. La sal negra conté els següents minerals:
- clorur sòdic;
- calci;
- potassi;
- sofre;
- magnesi;
- ferro;
- fòsfor;
- iode;
- manganès;
- coure;
- zinc;
- sulfat
Propietats útils de la sal negra
La sal negra té les següents propietats útils. Ella:
- ajuda a mantenir un nivell regular de sang de la sang;
- estimula el sistema digestiu;
- té un efecte rejoveniment;
- augmenta la immunitat;
- redueix l'acidesa a l'estómac;
- redueix la picor i la pell seca;
- ajuda a prevenir dolor muscular, espasmes i rampes .
Cal assenyalar que les propietats de la sal negra es revelen quan s'utilitza amb suc de tomàquet un cop al dia. No només millora el creixement i enforteix el cabell, sinó que a més augmenta la seva brillantor i elimina la caspa.
Gràcies a les seves propietats útils, la sal negra ajuda als músculs i nervis a funcionar correctament:
- promou la contracció muscular;
- augmenta la velocitat de transmissió dels impulsos nerviosos.
Aplicació de sal negra
L'ús de la sal negra és àmpliament conegut no només en les arts culinàries, sinó també en la medicina popular. Es pot comprar a gairebé qualsevol supermercat o fitoplànctic.
En la cocció, la sal negre s'utilitza com un condiment aromàtic per a plats. El menjar experimentat no només serà deliciós, sinó també útil. Només val la pena considerar que l'olor serà específic, ja que el sulfur d'hidrogen està present a la sal negra. A més, aquesta espècia es considera útil en el tractament de l'ardor d'estómac.
Atès que el nivell de sodi en sal negre és menor que el de la sal comú, es prescriu als pacients amb hipertensió arterial. Si un metge recomana una dieta especial, debiliti l'anhel dels aliments també ajudarà a l'aplicació d'aquesta espècia. Cal tenir cura en la dosificació quan s'utilitza sal negre, ja que pot provocar un efecte laxant.
Beneficis i danys de sal negra
Durant molts anys, els metges indis han demostrat els beneficis de la sal negra. Es recomana per a molts problemes de salut, com ara:
- constipació;
- ardor d'estómac;
- inflor;
- flatulència;
- disbiosi;
- visió deficient;
- depressió
La sal negra s'aprecia entre els estrictes vegetarians, ja que simula el gust de les rovells d'ou dur. I en dies calents d'estiu, aquesta espècia es pot utilitzar per a saboritzar begudes refrescants, que és una excel·lent forma de restaurar el sodi perdut durant la suor excessiva.
Encara es beneficia el cos del bany, amb l'ús de sal negre. Per fer-ho:
- Aboqui aigua calenta a la conca.
- Dissoldre una cullerada de sal negra.
- Feu servir un bany de peu durant un màxim de 10 minuts.
Aquest mètode és adequat per al tractament:
- talons trencats;
- cames inflades;
- eliminació del cansament de la formació esportiva a llarg termini;
- estirament muscular.
Com qualsevol producte utilitzat en grans quantitats, la sal negra també pot aportar no només beneficis al cos, sinó danyar-los. Val la pena seguir estrictament la dosificació, quan es va a utilitzar aquesta espècia. No ha de menjar més d'una culleradeta per dia, que és de 15-20 grams.
Dany que pot portar sal negre al cos:
- pressió arterial alta;
- malaltia renal;
- retenció d'aigua al cos,
- augmentar el volum de sang, que farà que el cor funcioni més;
- augment de la càrrega arterial;
- la possibilitat de desenvolupar insuficiència cardíaca .