Amanides simples per aniversari

Ah, de nou el triomf! I, per descomptat, abans que res, necessiteu fer un menú de la taula festiva, en què simplement no és possible incloure entrepans. I el requisit més bàsic: que les amanides es puguin fer d'una manera senzilla i ràpida? perquè, preparant-se per a un aniversari, no queda temps per a una preparació complexa de plats. I volem oferir el que necessiteu: unes senzilles receptes per a les amanides més simples, festives i alhora originals per al vostre aniversari, i fins i tot per explicar-vos com preparar-les.

Amanida senzilla per a l'aniversari de "Mar"

Ingredients:

Preparació

Fusionem l'oli de l'arengada i tallem els lloms en cubs. Els palets de cranc es tallen en cubs petits i es col·loquen en un bol d'arengada. Picar finament les meitats d'una ceba i escampar-les juntament amb els pèsols verds, al mateix recipient. Els ous es bullen, es netegen i tres en amanida, utilitzant un gran ratllador. Condimenteu els ingredients en rodanxes amb maionesa i barregeu-los junts.

Aquesta amanida es recomana servir immediatament a la taula, de manera que gairebé no té productes que han absorbit molta maionesa, sinó que, al contrari, poden donar una sortida de líquid.

"Nezhenka": una senzilla amanida per a les vacances

Ingredients:

Preparació

El fetge de pollastre es renta amb aigua, s'abocada amb sal, i després de pebre i es fregeix fins que es cou, en una paella amb oli vegetal. Esparza en un plat i deixa que es refredi. Les cebes es netegen i es tallen en mitges anelles, que posem en un recipient, aboqui vinagre amb aigua diluïda i es deixi de banda per marinar durant 25-30 minuts. Bullir els ous durs, netes i tres, utilitzant un ratllador amb forats grans. Els bolets marinats tallen en plats prims i es difonen als ous. Aquí tallem el fetge refredat en forma de palla o també plats. Ja aprimem les cebes del líquid i el posem en un recipient amb tots els ingredients. A gust, tots plantem i amanem amb abundant amanida amb maionesa perquè no estigui seca. Assegureu-vos de posar-lo a la nevera, almenys durant dues hores. A continuació, retirarem, barrejarem i ja que el fetge sol portar una gran quantitat de maionesa, podem afegir-ho una mica. Ara, l'amanida es pot servir a la taula festiva.

Amanida senzilla i barata "Korenochka"

Ingredients:

Preparació

Les pastanagues i les remolatxes purificades es freguen per separat sobre un ratllador especial per a les pastanagues en coreà. Passem l'all a través de la premsa, ompliu-lo amb 120 mil·lilitres d'oli vegetal, aboqui el condiment i ho fes tot. Es reparteix la barreja resultant a la meitat, omplir una part amb les pastanagues i l'altra amb remolatxa i posar-les a la nevera fins al matí.

L'endemà: connecteu l'aigua amb vinagre i aboqui-los tallats finament en una quarta part dels anells de ceba, que es marinaran en aquesta solució durant mitja hora. En aigua salada, bullir fins que estigui llest per a l'arròs i deixar refredar.

Les pastanagues es combinen amb la remolatxa, se'ls afegeix la ceba marinera pressionada i l'arròs refrigerat. Agreguem al voltant de 20 mil·lilitres d'oli, podsalivayem al gust i barrejar bé l'amanida.

Una amanida tan senzilla, cuita per a un aniversari, estalviarà un pressupost, ja que a un cost és econòmic.