Els separadors de llet de la llar són dispositius especials que s'utilitzen per produir crema, llet desnatada i oli a casa.
El separador de llar per a la llet pot ser manual o elèctric. L'avantatge d'un aparell elèctric és la manca de necessitat d'ús de la força física durant l'operació. Però tenen desavantatges en comparació amb els manuals: fragilitat i resposta a les fluctuacions de tensió a la xarxa elèctrica.
Com triar un separador per a la llet?
Quan seleccioneu un separador elèctric per a la llet, hauríeu de centrar-vos en aquests paràmetres:
- productivitat : els diferents models de dispositius poden manejar un nombre major o menor de litres de llet per hora (normalment de 50 o 80 litres). En funció de les necessitats de processament de la llet, podeu recollir un separador amb característiques adequades;
- característiques del motor elèctric - ha de tenir resistència i resistència a les fluctuacions de tensió a la xarxa elèctrica;
- material del qual es fa el dispositiu - com a regla general, el separador elèctric de la llet és més sovint metàl·lic. Però també hi ha models de plàstic. El dispositiu de metall és més fiable i longeu;
- no hi ha cap defecte a l'aparell. Quan compreu un separador, es recomana inspeccionar acuradament les esquerdes i els defectes, els components de l'estructura han d'ajustar-se fortament entre ells. Si hi ha filtracions o altres defectes, l'aire es succionarà a través d'ells. Un altre motiu de la baixa eficiència del separador en la separació de la crema és el desequilibri del tambor;
- funcions del dispositiu. Els separadors poden servir com separadors de crema, normalitzadors (ajuden a obtenir llet amb un cert contingut en greixos), productes de neteja de llet (eliminen diverses impureses de la llet).
Després d'haver estudiat totes les característiques necessàries del dispositiu, podeu triar el separador elèctric adequat per a la llet.