Què en penses, quin tipus d'electrodomèstics és el principal per a la cuina ? Per descomptat, aquest plat, perquè sense ell no preparem menjar. Els diferents tipus de estufes de cuina tenen els seus avantatges i desavantatges, i avui anem a parlar sobre les característiques de les superfícies de cocció de ceràmica de vidre.
Propietats de cuina elèctrica de ceràmica de vidre
Els propietaris d'estufes de gas sovint els canvien a tauletes elèctriques de ceràmica de vidre a causa de la major economia d'aquest. Al mateix temps, el disseny de les modernes plaques de ceràmica de vidre és molt agradable, és molt diferent dels models antics: el panell es veu com un quadrat brillant de vidre negre brillant. No obstant això, hi ha plaques blanques de ceràmica de vidre.
La placa de vidre de ceràmica s'escalfa molt ràpidament. Per exemple, podeu bullir un litre d'aigua en només 5 minuts, mentre que una estufa de gas necessita almenys nou per a això.
La superfície de vidre-ceràmica és molt més segura que el gas. Només s'escalfarà la zona que hi ha a sobre de l'element calefactor, ja que el panell porta només calor verticalment. Això vol dir que, al contrari, no funcionen, els plats calents continuen freds i es poden tocar sense risc de cremades.
Característiques de l'assistència a la vitroceràmica de vitroceràmica
Cal assenyalar que, pel que fa a la cura, aquest panell és menys pràctic que una cuina de gas per inducció o convencional amb una superfície inoxidable o esmaltada.
En particular, les ceràmiques de vidre no els agrada la diferència de temperatura, no es pot posar una paella de la nevera. Per a una calefacció i una cuina òptimes, els plats han de ser perfectament plans i plans sense cap tipus d'inscripció ni dents. Els estris de coure i alumini per a aquest tipus de fogó no funcionaran.
Una característica convenient d'alguns models és l'enfocament automàtic: el reconeixement de les dimensions inferiors dels plats, en cas contrari haurà de recollir els plats sota el diàmetre de cada cremador: han de coincidir exactament.
El panell de vidre-ceràmica amb un disseny futurista i fins i tot en certa mesura és molt sensible a les ratllades i altres "ferides" menors. Ella pot suportar l'impacte d'una paella pesada caiguda, però no els agraden les pinzellades, com la punta d'un ganivet caient. Sovint, es produeixen uns cantells tallats d'aquesta llosa, de manera que sovint estan tancats en un marc d'acer inoxidable.
Quan es cuida una placa similar, és important saber que ella té por del sucre. Així, qualsevol plat dolç, accidentalment atrapat a l'estufa, és capaç de destruir per complet la seva superfície. Per evitar que això passi, el tauler s'ha de rentar immediatament amb una eina especial i, en cap cas, si la superfície es torni a calentar de nou. En aquest sentit, les cuines de gas de ceràmica de vidre no són gaire convenients, la superfície de les quals és molt calenta, fins i tot si només funciona una zona de cocció.
Però malgrat tot, els panells de ceràmica de vidre ocupen un lloc digne en la classificació de les superfícies de cocció elèctrica a causa de la seva economia i aparença presentable.