Bolets durant l'embaràs

Els bolets són un producte increïblement saborós i nutritiu que molts adults i nens els agrada. No són una excepció i dones embarassades. Tanmateix, els plats de bolets poden ser massa pesats per al cos humà, i en alguns casos, el seu ús excessiu pot provocar una alteració del fetge.

En aquest article us explicarem si és possible menjar bolets durant l'embaràs en els períodes primerenc i tardà, o per gaudir d'aquest producte millor després d'aquest període difícil.

Puc menjar bolets durant l'embaràs?

Per descomptat, amb l'ús de bolets és millor esperar una mica. Mentrestant, si la mare futura simplement no pot fer front als seus desitjos, els plats de bolets en quantitats raonables es poden menjar i en una posició "interessant".

Els fongs durant tot el període d'espera del nen han de ser seleccionats amb molta cura. Si no podeu recollir-vos a si mateix o sou poc versats en bolets comestibles i verinosos, podeu comprar-los a la botiga. L'adquisició de xampinyons al mercat no val la pena, ja que es poden recollir a la ciutat i contenen una gran quantitat de substàncies nocives.

El millor és donar preferència als xampinyons durant l'embaràs. Aquests fongs són rics en aminoàcids, que són necessaris perquè el fetus formi formes i cèl·lules. A més, els champignons es digereixen molt més ràpidament que altres bolets, de manera que no carreguen el tracte digestiu d'una futura mare.

A més, sense por a la salut, es poden menjar agaricos de mel, xampinyons i mantega. Aquestes espècies absorbeixen la quantitat mínima de substàncies nocives i pràcticament no poden perjudicar el cos. Contràriament a la creença popular, és millor refusar-se dels bolets de porcellana durant l'embaràs, ja que sovint causen pesadesa a l'estómac i altres trastorns digestius, la qual cosa provoca un augment del to de l'úter. Aquesta patologia, al seu torn, en un període primerenc causa una amenaça d'interrupció, i en casos posteriors: la hipòxia fetal i el part prematur.

Per què no es pot menjar bolets salats i escabetxats durant l'embaràs?

Durant la preparació de diferents preparacions, els fongs no sofreixen el tractament tèrmic necessari, per la qual cosa és millor refusar-los durant el temps de suportar el nadó i la seva alimentació per llet materna. Les futures mares poden menjar bolets amb força freqüència i només les que es cuinen de la manera següent:

1. En primer lloc, els bolets s'han de rentar i netejar a fons, després s'aboca amb aigua.
2. Col·loqueu un plat, deixeu-ho bullir i mantingueu-lo en aigua bullint durant uns 5 minuts.
3. A més, aquesta aigua s'ha de drenar, torneu a bolcar els fongs amb aigua freda i neta, bullir i cuinar durant mitja hora.
4. Només després d'aquesta preparació preliminar, els bolets de qualsevol tipus poden ser fregits, al forn o afegits al brou.