El budín d'Apple és un pla increïble, abans del qual ningú no pot resistir. Resulta força airejat, suau, suau i fàcil de preparar.
Recepta de budina amb flocs de civada
Ingredients:
- pela de llimona - 1 culleradeta;
- flocs de civada - 125 g;
- llet - 100 ml;
- pomes - 3 peces;
- Mantega - 110 g;
- ou - 3 peces;
- sucre - pessic;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- midó - 20 g;
- canyella mòlta, sal a gust.
Preparació
Ara digueu com cuinar el budín de poma. Els ous es trenquen i separen acuradament les proteïnes de les rovells. Barregeu la mantega suavitzada amb un mesclador amb rovells, sucre i raspallat de llimona fins que s'obtingui una massa blanca homogènia. Afegim flocs de civada, aboquem llet, posem canyella, midó i una mica de pols per coure. Barregeu-ho tot bé.
Amb les pomes, tallar la closca, treure el nucli, les llavors i tallar-les en anells. En un recipient, bata les proteïnes a l'escuma forta amb l'addició de sal. Combinarem la massa amb la mescla prèviament preparada, afegirem unes poques pomes i es barrejarem de nou. Forma de coure lleugerament greix amb mantega i estén la massa. Posem les pomes restants de la part superior, col·loqueu-les al forn i cuide-la durant uns 15 minuts.
Pudut d'Apple amb màniga
Ingredients:
- manga - 3 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- llet - 180 ml + 1 cullerada. cullera;
- poma - 1 peça;
- mantega - 15 g;
- canyella - pessic;
- sucre - 1 cullerada. cullera
Preparació
Una altra opció, com fer un saborós i satisfactori mannol de poma. La llet s'aboca a la galleda, es posa sobre un foc feble i, remenant, es bull. Després, amb un flux prim, espoleu la sèmola i cuini la farinola durant uns 5 minuts. Ha de ser bastant viscós en consistència i gruixut. La rovellola es fregui acuradament amb sucre i afegiu una cullerada de llet. Apple rentat, pelat, treure les llavors i reixar. En una sèmola lleugerament empedrada , afegim massa de iema, una mica de canyella, pomes rallades i tot el que calgui barrejar. Al final, afegim proteïnes assotat a la massa. Lubriqueu una petita forma amb oli i feu servir el pudding. Fornem les postres al forn, preescalfant-lo a 180 graus, uns 30 minuts. El pudding mannell preparat resulta molt suau i és molt popular entre els nens.
Cuajada - Pudut de poma
Ingredients:
- formatge cottage - 75 g;
- poma - 80 g;
- sucre - 1 culleradeta;
- ou - 0,5 pcs.
- Mantega
Preparació
Cremeu el formatge cottage a fons, afegiu sucre, afegiu poma i ou. Tot barreja i divulga acuradament la massa en un motlle de budina, oliada. A la part superior, espolvoreu la massa amb mantega fosa i tregui les postres fins que estigui cuita.
Pudut d'Apple en multivariable
Ingredients:
- pomes verdes - 1,5 kg;
- llimona - 1 peça;
- suc de poma -100 ml;
- canyella mòlta - pinça;
- daus mòlts - 0,5 culleradetes.
- sucre - 100 g;
- mantega - 150 g;
- nous - 125 g;
- molles de pa -0.5 st .;
- sucre marró - 70 g;
- clara d'ou - 2 unitats.
Preparació
Les pomes es netegen, es tallen en 4 parts, es treu el nucli i es talla en rodanxes. A continuació, espolvoreu-los amb suc de llimona. Les nous estan triturades i es barregen amb pa rallado i sucre marró. En el bol multivari en la modalitat "Multipovar", escalfem la mantega i la fregem en una barreja de fruits secs fins que quedi daurada. Afegiu suc de poma, ratlladura de llimona, sucre blanc, canyella i clau d'olor. Posem les pomes i es barregen. Es tanca el multivar amb la tapa, s'estableix el mode "Multipovar" i es prepara a 15 min. Els bigotis es bateguen en una escuma exuberant, poc a poc envermellant-se el sabor del sucre restant. El pudding refrigerat està decorat amb crema i baies.