Els aficionats a una beguda perfumant i vigoritzant sense una cafetera no poden fer. El cafè es pot preparar per a la degoteig (filtració), la càpsula , les màquines de cafè combinades, les màquines de cafè exprés, les cafeteries de premsa franceses, així com també en els fabricants de cafè géiser. Tots aquests tipus de cafeteries estan dissenyats per a ús domèstic, és a dir, no es tracta dels volums industrials de la beguda.
A Europa, gairebé totes les famílies tenen una màquina de cafè géiser, que us permet fer un cafè fragant durant uns minuts. S'utilitzen, bàsicament, cafeteras geyser habituals per a una cuina de gas, sense calefacció incorporada. També hi ha una versió més moderna: una màquina de cafè geyser elèctrica, que difereix de l'habitual ja que no és necessari controlar el procés de preparació d'una beguda. Basta abocar el cafè al dipòsit, omplir-lo d'aigua, connectar-lo a l'aparell i després de cinc minuts gaudir del cafè vigoritzant.
Principi de funcionament
El principi mateix de l'acció de les màquines de gèiser convencionals i elèctriques no difereix. La beguda es produeix a causa del repetit pas d'aigua bullint o vapor a través d'una capa de cafè mòlt. En general, el dispositiu de la màquina de cafè del guèiser és bastant senzill: és un recipient metàl·lic equipat amb separadors especials que separen el cafè i l'aigua. No apareixeran problemes amb la utilització d'una màquina de cafè géiser. L'aigua es vessa al dipòsit inferior del dispositiu. Quan es bull, s'aixeca, passant al tanc superior a través d'una capa de cafè mòlt. En els models de vapor hi ha un tub alt especial, a través del qual el vapor penetra en el tercer compartiment superior, on es refreda una mica i després es condensa. La preparació d'una tassa de cafè en aquesta separació no triga més de cinc minuts.
Pel que fa a la màquina de fabricar el géiser per a la cuina d'inducció, el principi de funcionament del dispositiu es manté igual. La diferència és que el material utilitzat per fer que el cas tingui les propietats d'un ferromagnet. Per a les cuines d'inducció, s'utilitzen alumini amb un fons ferromagnètic, fundidor de ferro i acer, i les cafeteres de coure, de ceràmica, de vidre i de coure no funcionaran.
L'elecció d'una cafetera
Al triar una màquina de cafè elèctrica de guèiser, presti atenció al seu poder. Aquest indicador pot variar entre 450-1000 watts. Per comprar un dispositiu de gran volum amb una petita capacitat insuficient no val la pena, perquè una sola copa de la beguda haurà d'esperar molt de temps.
Ara sobre el volum. Tingueu en compte que aquestes màquines de cafè només funcionen a la màxima càrrega, així que es guien per les necessitats de la vostra família en aquesta beguda. A més, es diferencien porcions de cafè a diferents països. Si a les nostres latituds la porció tradicional és de 60-80 mil·lilitres, els italians prenen tasses de 30-40 mil·límetres, per tant, quan es tria una cafetera italiana, el seu volum, indicat en porcions, es divideix a la meitat.
També cal tenir en compte la varietat de material i la disponibilitat de funcions útils. D'aquesta manera, el mànec d'aïllament tèrmic li alleujarà la necessitat d'utilitzar un tauler, i el compartiment superior de vidre
Les funcions addicionals inclouen el mode d'apagat automàtic, la possibilitat d'emmagatzemar la beguda calenta durant 30 minuts, la presència d'un temporitzador programable digital, una base rotativa no calenta, un indicador lluminós i un filtre de metall. Els fabricants de cafeteries geyser delecten cafeïnes amb models amb un cappuccino, un regulador de força de beguda i un termòstat regulable.
I finalment, alguns consells útils. El cafè per a una cafetera geyser tria una mòlta gruixuda per evitar l'obstrucció del filtre. I al comprar el dispositiu, descobreixi immediatament si hi haurà un problema per trobar una junta addicional per a la seva cafetera geyser, ja que amb el temps, la banda elàstica es desgasta.