A l'Institut de Recerca de Genètica i Selecció Michurin, es van criar moltes varietats de cireres. Un d'ells és la varietat de cirera "Zhukovskaya". És familiar per als habitants de la zona central de Rússia, les regions Central Chernozem, Central, Mitjana i Baixa Volga. Aquesta varietat va ser criada el suficient temps, al 1947 i encara és popular, gràcies a unes excel·lents qualitats de sabor. L'autor de la varietat va ser S.V. Zhukov i E.N. Kharitonov.
Descripció de la cirera "Zhukovskaya"
Com molts arbres que es van criar a principis i mitjans del segle passat, Cherry "Zhukovskaya" té una corona més allunyada, encara que no massa gruixuda. L'arbre és fort i arriba a una alçada de 3-4 metres. Els brots d'aquesta cirera tenen un to vermell marró, amb petites inclusions de color groguenc.
Les fulles de fulla de la varietat Zhukovsky són còncaves cap a l'interior, amb una vora tallada d'obertura molt original. Els pecíols són llargs, no gaire gruixuts i no pubescents. El més valuós de la cirera és el seu fruit. A "Zhukovskaya" són només una festa per - el pes mínim d'una baia és de 4 grams, i el màxim - 7 grams. Aquest és un indicador molt bo per a fruites de pedra, i es pot comparar una cirera semblant al fruit d'una gran cirera dolça.
Important sabor i qualitats nutricionals de cirera "Zhukovskaya". En un sistema de qualificació de cinc punts, va rebre la puntuació més alta a causa del seu excel·lent sabor dolç i amarg i de polpa de borgoña fosca, a partir del qual s'obté el suc d'un ric matís. A partir d'aquest tipus de cirera, s'obté un confit d'olor i compotes bonics per a l'hivern, i si es congela, es podran gaudir d'estiu a l'hivern.
Flor "Zhukovskaya" a mitjans de maig i al juliol es pot recollir una collita generosa, que es manté fermament al pecíol i no és susceptible de caure. Fructificar aquest tipus de cirera comença el quart any després
La vida d'aquest arbre és de 20 anys, després de la qual cosa deixa de fruir bé i desapareix. El pic de la fruita cau el quinzè any de la vida de la cirera. A partir d'un arbre d'aquesta edat, es cullen 12 a 30 kg de fruita.
No es requereix polvoritzadors per a la "Zhukovskaya" de cirera, ja que aquest tipus és autopolinant. L'arbre és resistent a problemes de pedra com la coccomicosis i l'anell, a diferència del popular Vladimirovka i Lyubskaya, que tenen qualitats de sabor similars. Els desavantatges d'aquesta notable varietat inclouen un gran os en el fetus i no una bona resistència hivernal dels ronyons, alguns d'ells poden congelar-se a la primavera gelada.