No només els que es dediquen a la producció d'aliments crus , són cereals de cereals ben nets. Molts han escoltat sobre els beneficis del blat, però pocs han escoltat parlar de si és possible germinar la civada i després menjar-la.
Resulta que els brots joves, que contenen un veritable tresor de substàncies útils, es mostren a totes les persones, però no en el moment de l'exacerbació de malalties gastrointestinals. Per obtenir ràpidament un producte llest per a menjar, cal saber com germinar la civada a casa.
Com fer-ho de manera ràpida i correcta?
Abans de fer créixer la civada per a menjar, ha de netejar-se dels escombraries i aclarir-se diverses vegades sota l'aigua corrent. Normalment no pren més d'un got de gra, ja que amb el temps, les plantes de planter perden la seva aparença comercialitzable, el que significa que no cal prendre massa.
S'ha d'abocar el gra amb aigua freda durant unes 8 hores, després d'això es drena l'aigua, i la civada es dispersa sobre la tovallola per assecar-se i deixar-se anar. Uns minuts i està preparat per a una prova responsable: el gra es col·loca en un contenidor pla, i cada 12 hores es renta en aigua corrent per no formar el motlle.
La safata amb farina de civada s'ha de treure de la llum del sol, de manera que no s'assequi, però no en un lloc massa fosc, la temperatura ideal serà de 21 º C.
Passaran dos o tres dies, i se't sorprendrà de trobar brots de brots petits. És molt important no deixar-los superar: la longitud òptima del brou és de fins a 1 cm. Per a l'emmagatzematge, el gra germinat es renta de nou, s'asseca i s'envia a la nevera.
Les plàntules de civada es poden consumir tant en forma pura com com a additiu a l'amanida i altres plats, però sense tractament tèrmic.
Com créixer la civada per a un gat?
Les mascotes que no caminen lliurement també es beneficiaran de la teràpia de vitamina en forma de civada germinada. Però per a això, els grans sense pell no s'eliminen immediatament, sinó que els donen a brots verds, que el gat menjarà amb gust. Per tal que els greens creixin de forma més intensiva, és possible preparar el sòl de serradures o sòl transparent al contenidor.