Un gran aperitiu, que és convenient portar-vos a treballar o estudiar un aperitiu ràpid, després d'això les mans sempre estan netes. Intenta fer un deliciós shaverm d'acord amb les receptes que s'ofereixen a continuació.
Home shaverma amb pollastre en pa de pita - recepta
Ingredients:
- pollastre (filets de la mama i de les cuixes) - 475 g;
- tomàquets amb polpa densa - 145 g;
- crema agra 20% - 80 g;
- cogombres frescos - 125 g;
- maionesa - 80 g;
- curri (pols) - 5 g;
- cúrcuma;
- cebes dolces (violeta) - 35 g;
- fulls de lavash
Preparació
El pollastre es talla en palla de mida mitjana i es fregeix en una petita quantitat de mantega. Deixeu un pa de pita en una paella seca i trosseja les verdures en trossos petits. La ceba és millor tallada en un taller per les meitats més fines.
Fer la salsa barrejant crema agra amb maionesa, cúrcuma i pols de curri.
En un full de lavash càlid, distribueixi pollastre, verdures preparades i aboqui abundantment salsa. Al girar el rotllo de lavash, serviu immediatament, de manera que la shaverma no tenia temps de refredar-se.
Com cuinar la shaverma a lavash a casa?
Ingredients:
- Filet de la mama i dels malucs - 975 g;
- comí, coriandre, cardamom - 1/2 culleradeta cadascuna;
- pebre vermell (pols) - 5 g;
- suc de llimona - 10 ml.
Salsa:
- iogurt gruixut, natural - 175 g;
- un clau d'all;
- Comí - 5 g.
Ompliment vegetal:
- col vermella - 75 g;
- pastanagues - 65 g;
- menta verda - 1 branca;
- suc de llimona - 10 ml;
- lavash
Preparació
Primer cal marinar el pollastre, abans de tallar-lo en trossos petits: barrejar les espècies i cuidar-les acuradament la carn, extreure el suc de llimona. Després de 25 minuts, fregiu fins que estigui fet.
Fer la salsa barrejant el iogurt amb un all d'all picat i comí mòlt.
Finalment picar la pastanaga i la col vermella, afegir fulles de menta picada i abocar-ho tot amb suc de llimona. Després es pot procedir a la formació de shaverma. Primer, distribuïu l'amanida al pa de pita, aboqui una salsa generosa, posi el pollastre i el rotllo amb rotllos.
Shaverma a casa en pa de pita
Ingredients:
- fulls de lavash - 2 unitats;
- salsa per a la farina - 175 g;
- potes de pollastre - 275 g;
- maionesa - 65 g;
- tomàquets - 75 g;
- cogombre - 65 g;
- col - 75 g;
- mongetes - 125 g;
- oli "Derevenskoye" - 25 g;
- formatge dur - 95 g;
- Espècies de pollastre - 25 g;
- pebre i sal;
- Oli de quaresma - 35 ml.
Preparació
Primer realitzeu la salsa segons qualsevol recepta descrita anteriorment. Prepareu la carn marinat amb espècies i maionesa durant 15 minuts i fregiu-lo fins que estigui cuinat en una paella escalfada en una petita quantitat de mantega. Fregir fins a la humitat evaporada picada fines bolets i retirar formatge.
Escampeu un formatge petit amb pa de pita més sa, repartiu l'ompliment vegetal, la meitat dels bolets i la carn. Aboqui la salsa, llenceu el formatge i arrojeu el pa de pita. Escalfeu el shaverm en una paella fins que vulgueu roure i provar.