Una batidora és un aparell elèctric que combina les funcions d'un mesclador i un processador d'aliments. A més del mesclador, pot sacsejar cremes, massa i còctels, però a diferència d'aquest últim, "té les dents" i productes més sòlids, per exemple, una batidora pot cuinar fàcilment el puré de carn o moldre el gel per refrescar-les en petites pastanagues.
Si inicialment aquest dispositiu va ser utilitzat per alguns propietaris exclusivament per a productes de mòlta, ara les possibilitats d'utilitzar el blender s'han expandit significativament. El seu avantatge innegable és que, a diferència d'un processador d'aliments, ocupa poc espai, de manera que pot adaptar-se fàcilment fins i tot en una petita cuina. A més, és extremadament fàcil d'administrar, de manera que la instrucció sobre com utilitzar el blender és comprensible des del primer fins i tot als principiants.
Com es fa servir el blender correctament?
Abans de respondre a aquesta pregunta, cal determinar que els blenders difereixen en tipus i potència, que determinen les característiques de la seva aplicació.
Per tipus, els batidors són estacionaris i submergibles.
El blanqueador fix s'assembla a un bol transparent alt en un estand, dins del qual es troben ganivets. Tot el procés de picar i picar els productes es realitza a l'interior del recipient, de manera que no es requereixen utensilis addicionals per a aquest blender. Un altre avantatge del model estacionari és que tot el treball es realitza pel propi dispositiu, mentre que la bateria submergida s'ha de mantenir a la mà tot el temps.
Com s'utilitza un batut estacionari: algunes regles d'ús:
- No és necessari carregar el blender "sota la cadena", ja que això pot provocar una sobrecàrrega del motor. Deixeu sempre dos espais lliures sota la coberta del centímetre;
- si el bol de la liquadora és de plàstic, recordeu que quan entra en contacte amb aliments calents, pot enfosquir-se;
- És desitjable tallar els productes abans de l'enviament a la liquadora.
La batidora submergible és un aparell de tipus llarga i amb ganivets al final. A diferència de la versió estacionària, no té el seu propi bol, sinó que té una gran quantitat de broquets que ofereixen una gran varietat d'usos per a una bateria submergible.
Si es selecciona una batidora, és fàcil notar que els models submergibles costen diverses vegades més car que els estacionaris, cosa que s'explica per la versatilitat d'aquest. Per exemple, si la batidora estacionària té la quantitat de productes processats determinada per la mida del recipient, no hi ha limitacions estrictes sobre el submergit a aquest respecte. En aquest cas, la mescladora submergida s'enfronta igualment amb els productes grans i petits, mentre que per a la mòlta estacionària, per exemple, el verd, pot ser una tasca impossible.
Tanmateix, perquè el vostre aparell elèctric us pugui atendre de manera fidel durant molt de temps, haureu de saber utilitzar-lo correctament
- batedora submergida. Aquí teniu algunes regles bàsiques:
- No feu que la unitat funcioni inactiva, ja que això pot provocar un sobreescalfament;
- si heu de treballar amb una batidora durant molt de temps, dóna-li temps de descansar;
- mantenir-lo net perquè les parts seques dels aliments poden danyar la superfície dels ganivets.
Però si les regles anteriors es poden seguir amb algunes indulgencies, és convenient implementar aquestes recomanacions sense cap falla. Per tant, no podeu utilitzar una bateria submergida:
- Utilitzeu-lo per moldre productes sòlids sense suc o líquid;
- submergir-se en aigua bullint;
- força a girar una enorme quantitat de productes.
Tanmateix, aquestes regles es recorden millor a la pràctica, ja que podeu aprendre a utilitzar un batut manual (submergit) en pocs minuts de començar el treball.