L'amanida amb prunes adorna qualsevol taula i es pot degustar a tots. Resulta increïblement rica, saborosa i picant. Vegem algunes receptes per a la seva preparació.
Amanida amb prunes i nous
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- xampinyons frescos - 300 g;
- Prunes - 150 g;
- formatge dur - 150 g;
- bombeta - 1 peça;
- nous - 50 g;
- maionesa - al gust;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Agafem una olla petita, omple-la d'aigua, afegiu sal al gust i bull el filet de pollastre. Després, agafeu la carn amb cura, refredar-la i tallar-la en rodanxes. Les prunes es processen a partir de llavors, es renta i s'aboca amb aigua bullint durant un temps, de manera que es suavitza una mica. Netegem la bombeta i trebem els semicercle. Xampinyons rentats i trossos petits. Es trosseja la paella, aboca l'oli i es lleva lleugerament les cebes i afegiu-hi els bolets, afegiu-hi sal i fregiu-lo fins que estigui fet. Després d'això, canviem les verdures a un plat i ho frescem. Els nuclis de nous es tallen en trossos petits i es fregeixen. El formatge es triturat sobre el ratllador, i tots els ingredients es col·loquen en les capes d'amanida, promezyvaya plat de maionesa. Presentem el fons dels plats amb trossos de pollastre, distribuïm els bolets fregits amb cebes, prunes picades i lleugerament ramificades amb una cullera o una espàtula especial. A la part superior, espolvoree el plat amb formatge ratllat, fruits secs i decorar amb herbes fresques. Servim amanida amb prunes i xampinyons una mica refrigerats, així que l'eliminem durant 15 minuts a la nevera.
Amanida "Tendresa" amb pollastre i prunes
Ingredients:
- pernil - 200 g;
- Col de Pekin - 200 g;
- Tomàquets madurs -3 unitats;
- Prunes - 100 g;
- nous - 100 g;
- maionesa - 50 ml;
- crema agra baixa en greix - 50 ml;
- espècies.
Preparació
Per tant, en primer lloc, preparem tots els ingredients necessaris. Prunes rentat acuradament, posat en un recipient i aboqui aigua bullint empinada. Després de 15 minuts, escorreu el líquid i tregui els fruits secs amb palla. La primera capa es posa en un bol d'amanida de col picada finament. La maionesa es barreja amb crema agra de baix contingut de greix i s'aplica amb la salsa resultant en cada capa. A continuació, dibuixa les prunes. Tomàquets rentats, tallats a rodanxes i espolvoreats amb espècies. Els distribuïm des de dalt, i després afegiu el pernil tallat amb pernil i espolvorear amb nous picats. Donem una amanida escamosa preparada amb prunes i pollastre a remull i servim a la taula festiva, decorant amb verdures.
Amanida de Beryozka amb prunes
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- bolets - 200 g;
- ceba - 150 g;
- ou - 3 peces;
- cogombre - 200 g;
- Prunes - 100 g;
- maionesa - 150 ml;
- verdures fresques.
Preparació
Es prenden les prunes, esborreu els ossos necessaris i remull durant 15 minuts amb aigua tèbia. A continuació, el líquid es drena suaument i es trosseja les fruites seques en trossos petits, deixant unes baies per decorar l'amanida. El filet de pollastre bullir en aigua salada fins que estigui preparat, i després es trosseja i es talla bé en cubs. Els ous es bullen per separat a la ceba i al shinkuyu en un gran ratllador. Els bolets i les cebes fresques es processen, tallats finament i