Els aperitius simples i pressupostaris són ideals per a una festa a gran escala, la finalitat és alimentar a un gran nombre de convidats amb prou. Un d'aquests plats és una amanida de pastanaga amb all i formatge. Els ingredients més accessibles d'aquest aperitiu, units, formen un plat minimalista, però sorprenentment saborós.
Amanida de formatge amb pastanagues i all
Aquest plat d'un berenar es pot convertir fàcilment en un calent mitjançant la difusió de l'amanida sobre torrades o tartal·les i l'envia sota la graella fins que el formatge es fon.
Ingredients:
- pastanagues - 420 g;
- formatge dur - 480 g;
- all - 3 dents;
- maionesa - 230 g;
- ous - 3 unitats.
Preparació
Després de rentar les pastanagues, bullir-lo durant no més de 12 minuts per suavitzar-lo, però encara roman dens, en cas contrari serà difícil fregar-lo. Bullir les pastanagues i netejar-les després de refredar-les. All i fusionar amb maionesa. Els ous es bullen, i després de refredar-se netejar i moldre. Fregui el formatge. Barregeu les pastanagues ratllades amb formatge i els ous picats, i prepareu un aperitiu amb maionesa d'all. Amanida amb pastanagues, formatge, all i ou, primer refredat, i només després servir.
Amanida de pastanagues crues amb alls i arros
No t'agraden els aperitius de manera homogènia? A continuació, no bull les pastanagues, però deixeu-les crues, de manera que les peces estiguin agradablement cruixents a les dents.
Ingredients:
- pastanagues - 430 g;
- Mostaza de Dijon - 15 g;
- suc de llimona - 15 ml;
- oli vegetal - 25 ml;
- Formatge feta - 85 g;
- un grapat de julivert verd i plomes de ceba;
- all - 2 dents;
- galetes - 40 g.
Preparació
Després de pelar les pastanagues, ratllar-les i barrejar-les amb un guarniment pla d'una barreja de mostassa, suc de llimona i mantega. Afegiu el plat amb pasta d'all i verdures picades, i després serviu, esquitxat amb croutons i feta.
Recepta d'amanida amb pastanaga, formatge i all
Per degustar l'amanida es torna més cremosa, utilitzeu formatge fos o salchichón en comptes de l'habitual.
Ingredients:
- pastanagues - 370 g;
- all - 5 dents;
- maionesa - 75 g;
- formatge de salchichas - 470 g.
Preparació
Preparar tots els ingredients de la llista: formatge de pastanaga i embotits, tallar alls amb una mica de sal gran i barrejar amb maionesa. Ara queda connectar tots els components junts. Es pot simplement barrejar pastanagues juntament amb formatge i maionesa, i es poden posar pastanagues a la base del plat, barrejar maionesa amb formatge, posar-se un bol i girar el bol sobre el coixí de pastanaga. Es serveix amanida amb pastanaga, formatge de salchichas, all i maionesa.