Segons les estadístiques, fins avui, hi ha gairebé mil milions de persones al món que s'adhereixen als principis del vegetarianisme.
Qui són els veganos?
La mateixa cultura del vegetarianisme comporta molts corrents diferents. Es tracta d'un aliment cru (menjant només productes alimentaris no processats), i fruitaris (l'ús de fruita fresca sola), i alguns altres. La teoria clàssica del vegetarianisme implica rebutjar només la carn (carn) dels éssers vius. Al mateix temps, molts dels adherents d'aquesta cultura no utilitzen també productes animals (llet, mantega, ous) i fins i tot es neguen a utilitzar la pell, la pell animal, la llana, la seda, etc. a la vida quotidiana. Aquest és l'anomenat vegà: adherents a estrictes principis del vegetarianisme, excloent completament el consum de qualsevol producte d'origen animal, incloent fins i tot la mel i la gelatina. El motiu principal d'una negativa tan estricta no és ni tan sols el desig d'un estil de vida saludable (alguna cosa que anima a moltes persones al vegetarianisme), sinó sobretot moments ètics, motius ambientals i fins i tot psicològics.
Els veganos també s'oposen a la participació d'animals en la indústria de l'entreteniment (curses de cavalls, batalles, dolphinaris, zoològics, etc.) i realitzen experiments mèdics sobre ells. L'excepció en menjars alimentaris només ho fa per alimentar els nadons amb llet materna, ja que és necessari per al creixement i desenvolupament total de qualsevol nen. Els adults, segons l'opinió dels veganos, no han de consumir llet i derivats.
D'on prové el veganisme? Els seus orígens són les tradicions religioses índies del vegetarianisme en el budisme, l'hinduisme i el jainismo. Al mateix temps, els britànics van conquerir l' Índia , van adoptar aquests principis i els van distribuir a Europa. A poc a poc, el vegetarianisme es va transformar, i el més ardent dels seus fanàtics va seguir una "dieta" cada vegada més estricta, negant-se no només a la carn però a altres productes animals. El mateix terme "veganisme" va ser presentat el 1944 per Donald Watson, quan ja s'havia format finalment el corrent vegetariana.
Quan se celebra el Dia Mundial de la beguda vegana?
L'1 de novembre de 1994 es va establir el Dia Mundial de la beguda vegana o el Dia Mundial de la beguda vegana. Es va establir exactament 50 anys després de la creació de la comunitat vegana, que va ser fundada el 1944 a Anglaterra. A més, el dia del vegà se celebra exactament un mes després del Dia Mundial del Viure Internacional - 1 d'octubre. Entre aquests dos esdeveniments hi ha diversos aspectes secundaris, però també relacionats amb les vacances vegetarians, i el mateix mes d'octubre en els cercles apropiats s'anomena "mes de consciència vegetariana".
Els esdeveniments públics d'aquest mes són de naturalesa massiva i es dediquen a la difusió en la societat moderna d'idees veganes. Aquestes activitats i accions fan una crida a la gent, primer, a portar un estil de vida saludable i, en segon lloc, a protegir els animals de tota mena d'invasions sobre la seva vida i salut. L'1 de novembre, els veganos organitzen manifestacions i marxes en suport de la seva manera de viure, tracten aquells que vulguin plats de cuina vegana i expliquin què tan útil és això.
No obstant això, amb la conveniència de veganisme, podeu discutir. El fet és que només en carn, llet i altres productes ramaders hi ha vitamina B12,
A la nostra cultura, el veganisme no és tan comú com a Occident, i el Dia Mundial de la Mare de Déu no se celebra a tal escala. Als països de la CEI, s'adverteix estrictament el vegetarianisme, principalment defensor dels drets dels animals, seguidors de religions que prohibeixen l'ús de productes d'origen animal i adherents de certes subcultures.