La graella elèctrica és una eina molt útil a la llar, destinada a la rostida de carn i altres productes en la calor que emana del dispositiu de calefacció. Entre els tipus de graella elèctrica domèstica: vidre ceràmic, metall i graella amb reixa, lava electrogràs i altres. Considereu aquestes espècies una mica més detallades.
Reixa elèctrica de vidre-ceràmica
En aquest dispositiu, la calor es distribueix uniformement, assegurant la freda uniforme dels aliments. Aquesta graella és fàcil de mantenir, és bastant senzilla d'operar. L'únic que cal recordar és que les ceràmiques de vidre són molt fràgils, de manera que quan es treballa, sempre s'ha de tenir cura. A més, hi ha algunes subtileses de cura de les superfícies de vitroceràmica , que són millors per aprendre amb anticipació, per no fer malbé el dispositiu.
Reixa elèctrica metàl·lica
Aquest equip és una mica més barat que el vidre ceràmic. La seva estructura interna és una depressió a la plataforma inferior, en la qual s'instal·len pedres de lava o inunden l'aigua. Aquí, la transformació dels aliments drena el greix i el suc. Durant el funcionament d'aquesta graella, no es forma cap fum.
Parrilla elèctrica amb reixa
Aquest dispositiu, de fet, és un contenidor amb una petita depressió, sobre el qual es troba un contenidor amb lava. La planxa és més sovint de ferro colat.
Grill elèctric de lava
La grava a la lava volcànica distribueix uniformement la calor a la superfície de treball, com les braseries, de manera que els aliments resulten molt saborosos i, sobretot, saludables i naturals. Tot l'excés de greix s'absorbeix per la lava i es pot frejar la carn després del peix, sense por a barrejar olors i sabors.
Contacte amb la graella elèctrica
Els electrogrills de contacte són unilaterals, de dues cares i universals. Electrogrills de contacte unilateral més senzill i econòmic. S'assemblen a les graelles de carbó habituals en construcció: tenen una superfície de treball per sobre de l'escalfador i que el plat està fregit per tots els costats, és necessari girar periòdicament el plat.
Com col·locar la graella elèctrica?
Si teniu poc espai a la cuina per posar una graella gran, podeu recollir una petita graella de taula elèctrica o un graella integrada.
Grill-domino és una graella elèctrica integrada a la part superior de la taula. L'avantatge d'aquests equips de cuina és que es tracta d'un conjunt de mòduls individuals que el comprador té el dret de compondre i configurar de manera independent el dispositiu, com a conseqüència d'això que encaixarà idealment en el seu espai de cuina.
Entre aquests mòduls es troben els cremadors de gas, les plaques de ceràmica i la inducció, potents escalfadors Wok, vapors, fregidores, campanes i graelles. Aquests mòduls també s'anomenen nudillos, tots tenen una certa grandària: uns 50-60 cm de longitud i 30-40 cm d'ample. Estan instal·lats en relació al contrari, i aquesta junta es pot segellar amb una tira especial. Aquestes graelles-dominó són de dos tipus: vitroceràmica i amb gelosia.
Si t'agrada cuinar a la graella, però no tens l'oportunitat d'instal·lar un electrodomèstic a casa, especialment el carbó, llavors una mini-graella elèctrica portàtil arribarà al rescat. Els models portàtils petits sempre es poden portar a una dacha, col·locada sobre una petita taula i cuinar deliciosos aliments fins i tot fora de casa.
A què basar la vostra elecció?
Al triar una graella elèctrica, cal prestar atenció a algunes característiques tècniques i funcions útils. En primer lloc, la potència del dispositiu. Pot fluctuar entre 0,7-2,2 kW. Depenent d'aquest indicador, el rendiment de l'equip també canviarà.
És important que el dispositiu tingui control de velocitat de temperatura i convecció, així com la capacitat de mantenir la temperatura desitjada durant un temps determinat, que mantindrà el menjar calent. És molt convenient ajornar l'inici, i l'amfitriona està increïblement satisfet amb la disponibilitat de la funció d'autoneteja.