El producte, que es tractarà, es troba entre els més equilibrats en la composició d'olis vegetals. És apreciat per la seva agradable aroma i sabor especial. L'oli de colza té la capacitat durant molt de temps de conservar l'olor i el color originals, a diferència del so i l'oli de gira-sol. Gràcies a la disponibilitat de qualitats medicinals, el producte s'utilitza no només per a la cuina, sinó també per a medicines i cosmètics.
Oli de violació - propietats
La principal propietat del producte es deu a la presència d'àcids grassos com linoleic, oleic i linolènic. Aquests components equivalen als beneficis de l'oli de colza amb oli d'oliva. Aquests àcids són necessaris per al flux de molts processos importants en el cos. La seva funció principal és reduir el nivell de colesterol a la sang, el que redueix significativament el risc de patir malalties del cor.
Els àcids promouen la normalització del tracte gastrointestinal, el manteniment del tonal bronquial, la normalització de la pressió, la supressió dels processos inflamatoris.
L'oli de colza és útil perquè conté vitamina F, la manca d'això pot afectar el sistema reproductor, així com la condició de la pell i les ungles d'una persona.
Un component important de l'oli és la vitamina E, que actua com a antioxidant, que participa en la regeneració i enfortiment del sistema immunitari. Sense ella, l'activitat del fetge, el cor i el pàncrees és impossible.
Oli de colza: perjudicat
Molts creuen que l'ús de l'oli de colza pot afectar negativament la salut. Però no tothom sap quina és la qüestió. La cirrosi condueix a l'àcid erúcic, que s'acumula al cos. No obstant això, en els anys setanta es va produir un nou grau d'oli, amb una fracció massiva d'àcid erúcico no superior al 2%.
Oli de colza - aplicació
Els experts recomana diàriament utilitzar una cullerada d'aquest producte per satisfer les necessitats nutricionals del cos.
La inclusió del petroli a la dieta us permet fer front a molts problemes del cos.
El producte té un efecte beneficiós en el treball de l'estómac del sistema intestinal en presència de diverses malalties, redueix l'acidesa del suc gàstric, redueix el dolor i la inflamació en úlceres i gastritis.
La presència de vitamina E dona a l'oli de colza una propietat antioxidant, la capacitat de millorar la renovació cel·lular i, per tant, evitar l'envelliment prematur.
Oli particularment útil per a les dones, gràcies al contingut de la substància, que és un anàleg de l'hormona estradiol, que s'encarrega de la disposició del cos a la concepció. A més, la ingesta regular del producte pot reduir el risc de càncer de mama .
Però això no és tot, quina altra cosa és l'oli de colza útil. L'oli té un efecte positiu sobre el metabolisme. Redueix el colesterol, alleuja el cos de toxines, contribuint així a la pèrdua de pes.
L'oli de colza s'utilitza amb major freqüència en les dietes, gràcies a una bona digestió. A més, aquest oli ajuda a eliminar la síndrome de ressaca, i fins i tot normalitza el treball del cos amb intoxicacions de diferent naturalesa.
Oli de colza en cosmetologia
La presència d'elements útils en aquest producte va permetre utilitzar-la en la producció de cosmètics, incloent-hi els nens:
- La vitamina E , que conté l'oli ajuda a alentir l'envelliment.
- El betacarotè (vitamina A) augmenta el to de pell, millora les seves funcions de protecció.
- Gràcies a l'àcid linoleic, les cremes i les locions s'absorbeixen fàcilment i ràpidament a la pell.
- La presència d'esterols pot fer front a la irritació de la pell.
L'oli de colza s'utilitza activament per donar vida als cabells danyats i prims. Es basa en la preparació de màscares efectives, així com simplement enriquir-les amb xampús i bàlsams de cabell.