Res no deixa de tòrcer el matí com una tassa de cafè fresc, fragant i moderadament calent. És gràcies a les excel·lents propietats tòniques que aquesta beguda es va convertir per a molts en una part integral del ritual diari i un compromís d'un dia ben gastat. Però fins i tot les cafeteries més implacables solen quedar-se sense vida davant la qüestió d'on creix el cafè que estimen. Per comprendre això, proposem fer un breu recorregut per les restes de grans de cafè.
El cafè està creixent a Rússia?
Per començar, definim quina és la beguda del culte. La definició familiar de "grans de cafè" en sentit estricte, no correspon a la veritat. El fet és que és més correcte cridar el fruit de l'arbre del cafè no les mongetes, sinó les mongetes. I els propis cafès no són arbres, sinó mitges arbusts gegants. Per al seu ple creixement, desenvolupament i fructificació, s'han de complir diverses condicions: una temperatura moderada (+18 ... + 22 graus) sense sorolls sobtats, alta humitat i relativament poca llum solar. Sí, el cafè pertany a aquelles plantes rares, una sobreabundància de la llum del sol per a la qual és perjudicial. A la natura, aquestes condicions es produeixen en els tròpics i els subtropics. Per això, el cafè amb caça creix a les costes marines dels països tropicals d'Amèrica Central i del Sud, Àsia i Àfrica. Partint d'això, la resposta a la pregunta "El cafè creix a Rússia?" És obvi. No, no creix, ja que a les extensions russes no hi havia cap racó per aquest marí tropical amb les condicions adequades: és massa calent per a ell a l'estiu, i a la primavera i la tardor (per no parlar de l'hivern) és massa fred. Per tant, el cafè a Rússia només es pot trobar en hivernacles o en els finestrals dels productors de flors -extrem.
Països on el cafè creix
Quins països participen en el cultiu industrial de grans de cafè (cereals)? Com ja s'ha esmentat anteriorment, es tracta de gairebé tots els països amb un clima tropical i subtropical. Així, a Amèrica Central, el cafè es conrea a Mèxic, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, Haití, Cuba, Costa Rica i Hondures. A Amèrica del Sud, producció similar és comú a Brasil, Bolívia, Colòmbia, Perú i Veneçuela. Els productors de cafè asiàtics són Malàisia, Índia i Indonèsia. A l'Àfrica, el cafè creix a Nigèria, Camerun, Etiòpia, Gabon, Angola, Kenya, Iemen.
On creix el millor cafè?
La qüestió de la ubicació del millor cafè creix molt sovint. Però, quant és competent? En total hi ha prop de 50 tipus d'arbres de cafè del món, que es diferencien entre si en la forma i la mida de la planta, així com el moment de maduració i les qualitats aromàtiques dels seus fruits. La major popularitat només va ser adquirida per tres varietats de cafè : Arabica, Liberal i Robusta. El més deliciós i costós d'ells es considera arabica. Però ja que aquesta espècie i la més capritxosa, en la seva forma pura, es cultiva molt poques vegades, triant per a aquestes zones d'altitud amb l'aire i el sòl més net.
