La tècnica a la cuina de l'ama de casa moderna no és un caprici, sinó un assistent útil. Quan se li va preguntar quina multivari ha de triar, en primer lloc estan buscant noves maneres de cuinar i receptes originals. Els criteris de selecció dependran del propòsit de la compra.
Quins són els multivariants?
El principal problema de comprar equips per a la cuina és que no sempre ens imaginem correctament el principi de treball. Com a resultat, les nostres expectatives no estan justificades. També passa que tot funciona perfectament, però de fet només s'utilitza unes poques vegades a l'any. Les funcions dels multivariants moderns són difícils de narrar, i la manera de triar la llista correcta és encara més difícil.
Multivari amb funció de olla a pressió
La principal diferència entre la cocció en una olla de pressió i un multivari senzill és la pressió i la velocitat del procés. Quan encenguem els modes habituals de fregir o cuinar, el plat es cuinen dues vegades més que estigui en una estufa de gas convencional. Hi ha una olla a pressió pròpia de la cuina i el que triar depèn de les possibilitats financeres. La bona notícia és que els models de pressupost sovint competeixen amb els més cars:
- a la olla a pressió, el multivariador gira un simple tancament de la vàlvula a la tapa i una opció de mode, com a conseqüència de l'augment de la pressió al costat de la temperatura i els sensors no permeten que l'escuma es formi o es deixi bullir als productes;
- Entre els models proposats, molts proporcionen només el marcatge de productes i la presa d'un botó, s'exclou la participació del cuiner;
- La mateixa sopa de la manera habitual estarà a punt en dues hores, la cuina de pressió reduirà el temps a la meitat tenint en compte l'entrada de l'equip al mode d'operació i sagnant el vapor.
Multivarka amb funció de fumar
Carn fumada, cuita a casa a les condicions de l'habitatge: una veritable delicadesa. Una altra pregunta és si aquesta oportunitat de multivarietat s'utilitzarà sovint per comprar aquest model i pagar diners addicionals. En molts aspectes, l'elecció del multivariador determina la freqüència d'ús, i que és millor per fumar depèn del mètode de preparació:
- només es pot fumar a la olla a pressió multivariable, ja que es necessiten altes temperatures i alta pressió, s'aboca aigua a la part inferior i els productes es tracten amb calor;
- El fum fumat es produeix a la pressió normal, un element de calefacció funciona i el producte no passa el tractament tèrmic.
L'olor a multivarka s'absorbeix fortament i en les recomanacions, quin model és millor triar, hi ha una clàusula sobre un recipient addicional, de vegades cal comprar un anell de silicona. El bol té un pin especial, sobre el qual es col·loca una caixa sota un xip. Quant a la multivarietat que es tria, és necessari comprometre's: gairebé tots els models de les olles de pressió multivoràtiques, capaços de fumar productes, posseeixen una escassa quantitat d'altres règims, és més difícil fer-ne una galeta o pilau.
Multivari amb la funció d'una caldera doble
Resoldre la qüestió de com triar un multivariament per a la casa, no sempre configurem les tasques correctes. Quan es tracta d'una alimentació sana, els plats al vapor són el primer element de les recomanacions dels nutricionistes. Però fins i tot aquí l'elecció és, en major grau, un compromís:
- D'una banda, un multivariant és capaç de preparar els aliments de diferents maneres, de manera que comprar un vapor a part en aquest context no és apropiat. Però quan es tracta de porcions, tot cau al seu lloc: en una caldera doble es cuinen diferents aliments en diversos nivells, prou per a tota la família. Multivar, però, es cuinen menys vegades i només un plat.
- Steamer suggereix que es cuinen tant el guarnició com el plat principal. En un multivariant al mateix temps, només es pot bullir l'arròs i les verdures al vapor. Si es cuina durant un parell d'ocasions o una necessitat temporal (període de dieta o lactància del nadó), és possible comprar un multivari funcional. Com a dieta constant per a una parella, podeu triar un multivari, però tot el que s'utilitzi, les expectatives no són susceptibles de justificar.
Funció multivariant amb iogurttnitsy
Quan un multivar està constantment en el treball, no sempre és possible assignar sis hores per cuinar iogurt. Per tant, el dispositiu yogurtnitsa , tot i que unilateral, però de vegades realment necessari. Pel que fa a la conveniència de pagar oportunitats addicionals, es van dividir les opinions sobre com triar un multivariant per a la llar:
- aquells que encara estan adquirint maquinària a la cuina, acorden pagar més i obtenir una temperatura estable per cuinar un iogurt sa, ja que amb l'adveniment de la nova tecnologia, sempre voleu provar totes les seves característiques;
- Els mestres experimentats tenen la seva pròpia solució a la pregunta de quina multivarietat triar: es va adonar que la temperatura quan s'escalfa és gairebé igual a la temperatura quan es cuina iogurt, i utilitzen amb èxit aquest truc sense una despesa addicional.
Multivarka amb funció freidora
En moltes famílies, els iogurts es mengen poc com papes fregides, però compren multivariants amb les funcions adequades. A la recerca d'una resposta a la pregunta de quina multivari ha de comprar millor per a la cuina fregida, fixem-nos en aquests moments:
- independentment de la categoria de preus, el dispositiu té una gran capacitat suficient per mantenir el mode de cocció en greix profund amb la tapa oberta;
- no està malament trobar un model amb la possibilitat de comprar un bol més, si només hi ha un bol de ceràmica al conjunt;
- Per cuinar, necessiteu un contenidor especial que es baixi en un recipient d'oli bullit.
Funcionament multivari amb funció del fabricant del pa
Els amants del pa casolà i la fleca d'alta qualitat tenen una opció difícil, perquè un bon fabricant de pa a un preu és bastant equiparable a un multivari que té aquest règim. Aquí hi ha matisos:
- La majoria dels cuiners multivariants es combinen a la perfecció, però no saben barrejar els ingredients per a la massa. Però va ser l'amo de la fleca que ho va conquerir: només cal llançar tots els productes i prémer el botó, la tecnologia farà tot sense la vostra participació.
- A la recerca d'una resposta, quina multivarietat proposa millor per a la cocció, cal tenir en compte el preu. Característica del fabricant de pa en la ubicació dels elements calefactors: es troben a la part superior, que proporciona l'escorça fregida més fragant. La calefacció multivàlua es realitza només des de baix i des dels laterals. S'ha inventat la calefacció sota la tapa, però té el seu preu.
- Una gran quantitat de funcions en el multivariatge sovint no afecta la seva capacitat de coure. Si el comprador està disposat a pagar el preu adequat, pot comptar amb un multivessor equipat amb modes per a la preparació del llevat o la massa lliure de llevats, pastissos o productes de farina d'arròs o sègol. A les prestatgeries, ja hi ha models amb un bol addicional, que té una fulla al fons per barrejar la massa.
Quins són els paràmetres per triar un multivari?
A més de la llista de funcions disponibles, cal tenir en compte diversos punts importants a l'hora de seleccionar: es refereix a la potència, al tipus de recipient i a la fiabilitat del fabricant. La decisió de com triar el multivariatge adequat es basa en la relació òptima d'aquests paràmetres. Sovint és necessari triar entre dos, quan un exclou l'altre. Com més funcions i més potència, més car serà el preu.
Quin poder ha de tenir un multivarka?
El poder és sempre la pedra angular en qualsevol electrodomèstic per a la cuina: com més es posi l'esperança, major serà el poder. Les funcions d'una olla de pressió i, fumar, freír pressionen el funcionament de la tècnica a altes temperatures i pressions, que només és possible en models potents. La resposta és quant pot escollir els multivariadors, i el nombre de membres de la família, perquè preparar parts per a diverses persones necessitarà més recursos. Quan es tracta d'un ús episòdic, suficient i de 600 a 700 watts, per a la cocció constant, necessiteu uns 800 watts.
Quin és el millor plat multicast?
Per a cada tecnologia sempre hi ha accessoris que es poden comprar segons sigui necessari. Pel que fa a la capacitat de cocció, hi ha tres ofertes per a qualsevol tipus d'equipament. Penseu en la possibilitat de quins són els bols per a multivitel.lables:
- per a models simples que funcionen sense alta pressió, la carcaza exterior del bol pot ser d'alumini;
- En propostes més cares amb una gran llista de funcions, el cos del contenidor estarà fabricat en acer inoxidable;
- A les prestatgeries de la botiga hi havia nous articles, completament fets d'argila o d'acer.
Quin recobriment és millor per als multivariants?
A la recerca d'una solució, que és el millor multivariador, es recomana prestar atenció al recobriment interior del contenidor de cuina. Afecta el cost, i també presenta algunes funcions quan es cuina:
- La ceràmica resisteix el dany mecànic i no emet substàncies nocives quan s'escalfa. No obstant això, una forta caiguda de temperatura és perjudicial per al recobriment, i és necessari rentar l'envàs només amb les mans i amb mitjans estalviats.
- Si decideix quin multivessament triar des del punt de vista pràctic, hauríeu de prestar atenció a Teflon. Retindrà les seves qualitats no enganxoses durant tot el període d'ús, no té por dels agents químics actius i les gotes de temperatura no són terribles per a ell. Però és fàcil rascar-ho, i està prohibit cuinar a temperatures superiors a 260 ° С.
- El material d'acer és gairebé etern, però s'oxida quan es cuinen els productes lactis. L'especificitat de la cocció en plats d'acer no dóna lloc a una escorça a l'hora de coure.
Quina empresa hauria de triar el millor multivariat?
Si teniu pensat comprar a partir d'una línia premium, s'hauria de prestar atenció a Bork o Cuckoo. Aquests anomenats models parlants, mestresses de casa experimentades seran a gust. Entre les empreses que ofereixen l'oferta més gran, Redmond i Moulinex es troben en primer lloc. Aquí hi ha propostes i models més senzills pressupostaris amb una llista ampliada de funcions. És probable que la resposta, que ferma el multivariant sigui el millor, serà una oferta de Polaris.