Si sovint veniu a la vostra residència d'estiu durant uns quants dies i voleu cuinar els aliments a foc obert, normalment heu d'utilitzar un braser portàtil, però això no és del tot convenient, per tant, és millor instal·lar un forn de jardí. Què és i quines són, que considerarem en aquest article.
Una estufa de jardí és una estructura feta majoritàriament de maó, on es poden fregir productes a foc obert i cuinar-los, com en un forn convencional. La principal diferència d'aquest disseny és l'eliminació del fum cap amunt a través de la xemeneia.
En el conjunt més sovint hi ha un palet de cendra, una graella, una graella i una graella addicional per a peixos. També s'anomena un forn de jardí-barbacoa o barbacoa, perquè els substitueix.
Tipus de forns de jardi
Hi ha diversos tipus de forns per a un jardí:
- piramidal;
- Rus;
- amb diverses llars;
- amb un forn o un fumador.
Hi ha forns de jardí fixos i mòbils (mòbils). La primera opció es considera més fiable, i la segona, es recomana prendre, si no es pot establir permanentment en aquest lloc.
Es poden fabricar no només a partir de maons, sinó també a partir de ferro colat, pedra (talcocloruro sencer i escumat).
Fins i tot amb la similitud externa del propi forn, la configuració d'elements addicionals pot ser diferent. Molt convenient si la xemeneia té prestatges (davant i costats). Es poden col·locar durant la cocció i el condiment.
Sovint, un tocador, una pila de fusta, armaris per a plats i una pica s'uneixen al forn. Això fa que el procés de cocció sigui més còmode, perquè no cal anar a cap altre lloc.
Podeu instal·lar forns de jardí en una cuina de carrer en un mirador o en una zona oberta (protegint-se de la precipitació), però no en cap cas, en una zona residencial.