Els amants del dolç aquestes postres no deixaran indiferents. A més, és fàcil i fàcil de preparar. Ni tan sols requereix cocció. I resulta molt saborós i, a més, bonic. Peces de gelatina multicolors sobre un fons blanc semblen brillants i festius. Te deliciós i bon humor que us proporcioneu.
Recepta per elaborar postres "Fragments de felicitat"
Ingredients:
- gelatina instantània de diferents colors - 3 paquets;
- sucre - 100 g;
- gelatina - 50 g;
- vainillina - 1 g;
- crema agra de 20% de contingut de greix - 500 ml;
- àcid cítric - 1 pessic.
Preparació
Dissolem la gelea d'acord amb les instruccions del paquet i prescindim de diferents contenidors. Aboqui gelatina (aproximadament 10 g) amb aigua freda (uns 50 ml), barregeu-lo i deixeu que la gelatina s'inflane i, a continuació, escalfeu la barreja fins que es dissoleixi i es vessi en tasses amb gelatina de colors. Ara els continguts de cada contenidor es barregen i s'envien a un lloc fred per congelar.
La gelatina restant (40 g) s'aboca en 200 ml d'aigua freda i deixa que s'inflane. La gelea de color congelat es talla en cubs de la mida desitjada. La crema agra es barreja amb sucre, afegeix àcid cítric i vainillina. Tot això és lleugerament colpejat amb un mesclador. La gelatina de l'oleaje s'escalfa a la dissolució i s'aboca en una barreja agre amb un fi fi. Tot està ben barrejat i barrejat amb una gelea multicolor, tallada en galledes. Tots es barregen i es difonen acuradament en el formulari. Ho enviem a la nevera per congelar durant 2 hores.
Després d'això, el postre preparat "Shards of Happiness" es presenta sobre un plat pla. Si utilitzeu un motlle de silicona, n'hi ha prou amb deixar-ho, les postres poden separar-se fàcilment d'ell. Si no hi ha motlles de silicona, és millor cobrir el contenidor habitual amb una pel·lícula d'aliments.
Postres delicioses "Fragments de felicitat"
Ingredients:
- llet - 1 got;
- crema agra 20% de contingut de greix - 400 g;
- sucre - 1 tassa;
- gelatina - 20 g;
- gelatina de color - 4 sobres.
Preparació
Preparem la gelea d'acord amb les instruccions, però fem servir aigua 1,5 vegades menys perquè la gelatina surt més densa. Deixeu-ho congelar en un lloc fred. Gelatina aboqui la llet i deixeu-la inflar durant mitja hora. Crema agra barrejada amb sucre i batut. Inflar la gelatina per dissoldre's. Gelatina multicolor tallada en galledes. La crema agra es barreja amb una barreja de gelatina lletosa. Posem en les làmines de pes rebudes la gelatina i es barregen amb precisió. La forma de silicona es humiteja lleugerament amb aigua i s'hi afegeix la barreja. Posem la forma en un lloc fred durant una nit. Abans d'eliminar les postres del motlle, deixeu-ho caure durant 5 segons en aigua calenta.
"Fragments de felicitat" amb fruites
Ingredients:
- gelees de diferents colors - 4 sobres;
- sucre - 0,5 kg;
- crema agra - 1 l;
- gelatina instantània - 50 g;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- fruita (plàtans, kiwi, taronges) - 400 g;
- xocolata per a la decoració.
Preparació
Gelea aboqui aigua bullint, barregeu-ho, deixeu-ho refredar i col·loqui la nevera per congelar-la. És desitjable prendre una quantitat més petita d'aigua del que es va indicar al paquet per aconseguir una massa de gelea ajustada. Batre la crema agra amb sucre i sucre de vainilla. Dissoldre gelatina en 180 ml d'aigua calenta, refredar i afegir a la massa de crema agra. La gelea de color acabat es talla en cubs, barrejada amb una barreja de crema agra. A la part inferior de la forma, poseu fruites (plàtans, kiwi, taronges o qualsevol altre) i estén la massa de crema agra amb trossos de gelatina. Treureem les futures postres del rellotge per 10-12 a la nevera. Al final d'aquest temps, tregui unes postres fàcils , gireu-la per un plat pla, espolvoreu-la amb xocolata ratllada i la serviu immediatament.