Moltes mestresses de casa han apreciat durant molt de temps les delícies dels pastissos , una cuina rica amb diferents farciments. De fet, els pastissets són molt convenients per portar-los com un aperitiu a l'escola o el treball, tractar-los als hostes en festes per a nens o adults. Però que les pastissets no només eren saboroses, sinó també belles, necessiteu les formes adequades per coure-les. Com és sabut, les formes de pastisseria per coure poden ser de ferro fos, acer, alumini i paper, però el més convenient d'usar són, sens dubte, silicona.
Com utilitzar motlles de silicona per pastissos de forn?
Per primera vegada després de veure els motlles de silicona per pastissos de forn, molts estan qüestionant si és possible cuinar en tots els plats "no-greus"? Es fondrà quan s'escalfa i fa malbé el menjar? Tal com mostra la pràctica, aquests dubtes són absolutament irrazonables: si segueixes les regles d'ús, les pastisseres per coure en forma de silicona no només són segures, sinó que també són molt convenients.
Les regles bàsiques per a l'ús de motlles de silicona per cupcakes són les següents:
- Després de la compra, el motlle ha de ser netejat i assecat a fons per eliminar qualsevol residu de la pols del procés. Per rentar, podeu utilitzar qualsevol detergent, excepte l'abrasiu.
- Lubriqueu els motlles de silicona per cupcakes només una vegada abans del primer ús. Aplicar una fina capa de qualsevol greix (animal o vegetal) forma una pel·lícula a la superfície de la silicona, que servirà com una protecció fiable contra l'adhesió. Si la recepta de forn no conté greixos, és possible que hagueu de tornar a lubricar.
- Els formularis d'ompliment amb una prova no poden ser més que la meitat. Molts fabricants fins i tot fan un marc especial delimitador dins del formulari.
- Atès que la silicona és un material bastant flexible, és millor instal·lar el motlle abans d'abocar la massa sobre un full o reixeta de l'estufa.
- Per aconseguir que els muffins del motlle de silicona sigui tan senzill com fer-ho, el motlle s'ha de col·locar al costat i, després d'uns minuts, es posa cap per avall. A causa de la flexibilitat de la silicona, és possible aconseguir fàcilment una configuració molt complexa d'aquest formulari.
- Després d'usar-lo, el motlle s'ha de remullar en aigua freda, i després amb moviments lleugers treure la massa d'ella.
- Podeu emmagatzemar els motlles de silicona d'una forma acotada o plegada.
Tipus de motlles de silicona per cupcakes per coure
En l'actualitat, es poden trobar els següents tipus de motlles de silicona per cupcakes per a la cocció:
- Motlles de silicona grans amb un forat dissenyat per coure millor la massa;
- Safates de formigó, calculades amb 4,6 o 12 cupcakes;
- tasses d'una sola forma.
| | | |
| | | |
