La cuina moderna és difícil d'imaginar sense forn microones. El microones guarda vitamines i minerals en el menjar, estalvia temps i els plats es cuinen tan deliciosos com són a l'estufa.
Però, per no espatllar el plat i no danyar el forn de microones, cal saber quins plats són adequats per a un forn microones. En un forn microones, podeu posar qualsevol plat que passi bé a les microones. Aquests estris de cuina han de ser capaços de suportar el contacte amb líquids d'ebullició i productes molt calents.
El cuiner al microones pot ser de vidre, plàstic especial, ceràmica i fang. Només els plats de metall al microones són completament inadequats, com qualsevol altre, decorats amb elements metàl·lics.
Cristalleria per a forn microones
L'opció més òptima per a un forn microones és un vidre regular, motlles i paelles dels quals es pot comprar en qualsevol supermercat. La ceràmica, moderna i àvia, d'argila endurida també és molt adequada. Els cristalls per a microones poden ser resistents a la calor o resistents al foc. El primer pot suportar temperatures fins a + 140 ° C, el segon - fins a + 300 ° C. Per descomptat, el vidre refractari és més car, però la seva compra es justifica. Permet tant escalfar els aliments i fregir-los, cuinar-los i fins i tot cuinar-los.
Per comprovar si la cristalleria és adequada per al microones, poseu-la al costat d'un got d'aigua al forn. Apagueu el microones durant un minut. Si el producte de prova es manté fresc i s'escalfa l'aigua del vidre, considereu que la prova ha tingut èxit. Si els plats s'han escalfat per si mateixos, per al forn no s'ajusta.
Olles de plàstic per a forn microones
Si utilitzeu un microones per descongelar o escalfar els aliments, un recipient plàstic d'alimentació amb una tapa serà el millor ajudant. Però un forn microones pot ser un substitut digne per a les formes tradicionals de cuinar. Per a això, només es requereixen plats qualitatius, no és difícil de comprar, és important conèixer només alguns matisos.
Els plats de plàstic han de ser resistents a la calor. El marcatge especial de plats de plàstic per a microones, que normalment es troba a la part inferior, explicarà la seva resistència al calor fins a 140 ° C i la seva idoneïtat per a microones.
Aquesta icona de la graella de microones indica que es pot rentar en un rentaplats, ja que és resistent a la calor.
No s'adapten als paquets de plàstic de microones de microones que es deformen quan s'escalfa. No resistent a altes temperatures, el plàstic es descompon i allibera substàncies nocives. A aquests plats es troba el plàstic xinès, del qual no es pot menjar res.
No es poden cuinar productes amb una alta concentració de sucre i greixos en plats de plàstic. S'escalfen a la temperatura de deformació plàstica. Aquests productes es preparen millor en un contenidor especial que pot suportar calefacció fins a 180 ° C o més.
Vaixella per a forn microones disponible
Els plats únics amb un revestiment resistent a la calor es poden utilitzar per escalfar els aliments. Els pastissos, rotllos, embotits i entrepans es poden escalfar en pergamí o en una bossa de paper. Al microones, podeu utilitzar plats de plàstic especials i paquets per al forn, que poden suportar el punt d'ebullició. Només cal tenir en compte que no hi ha cap clip de metall que derrita el paquet.
Fins i tot es pot escalfar la rebosteria embolcallant-lo amb un tovalló de cotó o llençol. Però és important ser cautelós i configurar la manera correcta, ja que el paper i el teixit són materials altament inflamables.