Puc tenir un kebab shish?

Amb l'inici de la temporada de primavera-estiu, un gran nombre de famílies i empreses amigues surten de la ciutat per relaxar-se a la natura i degustar un deliciós i increïblement nutritiu shish kebab. Moltes mares futures també volen mimar-se amb la carn cuita a la graella, però tenen por de fer-ho perquè no saben com aquest plat afectarà la salut i la vida del bebè.

En aquest article, us explicarem si les dones embarassades poden tenir kebab shish de carn de porc, pollastre i altres tipus de carn, i com cuinar-la correctament per no fer mal al fetus.

Puc menjar shish kebab durant l'embaràs?

Atès que la mare expectant necessita molta proteïna en el període d'espera del bebè, necessita menjar carn constantment de diverses maneres. En particular, una dona en una posició "interessant" pot menjar i barbacoa, però només en el cas que durant la seva cocció es compleixin determinats requisits, a saber:

• la carn ha de ser fresca. Per això, per preparar el kebab shish s'ha de recollir per si sol, i no comprar productes semi-acabats preparats a les botigues;
• el kebab shish ha de ser molt fregit. La carn sense matar amb sang comporta un perill molt greu, ja que fins i tot un petit tros d'aquest tipus de plat pot produir una intoxicació severa de la futura mare, així com la seva infecció amb toxoplasmosi, triquinosis o finnosi;
• al mateix temps, el kebab shish no es pot cuinar, ja que en aquest cas s'allibera una gran quantitat de carcinògens;
• finalment, la carn no ha de ser massa greix. Per això, per preparar un kebab shish, que serà consumit per una dona embarassada, el millor és donar preferència a les varietats magres de carn de porc, pollastre o gall dindi. A partir de plats de carn de boví o xai en aquest període s'ha de descartar.

A més, les mares embarassades també solen estar interessades en la qüestió de si les dones embarassades poden tenir un kebab shish amb vinagre. De fet, en aquest plat no hi ha absolutament res terrible per a les dones en la posició "interessant" i els nadons per néixer, però, com qualsevol altre tipus de kebab shish, s'ha de menjar en petites quantitats, no més de 150-200 grams per setmana .

El consum excessiu de carn cuinat a la brasa, augmenta considerablement la càrrega en el tracte digestiu, de manera que pot ser perillós fins i tot per a una persona normal, per no parlar d'una dona embarassada.