Tot i que els mitjans de comunicació estan fent trompetes sobre els perills de la gasosa , la quantitat de ventiladors no disminueix. Alguns fins i tot semblen una beguda brillant tant que decideixen fer-ho amb les seves pròpies mans. No és tan difícil com sembla, un sifó per a la sosa per ajudar.
Com funciona un sifó senzill per a l'aigua de sodi?
Un sifó típic és un recipient d'acer o vidre, en el qual s'aboca aigua corrent a través d'un forat especial. Hauria d'ocupar prop de dos terços del volum. Una vegada que el recipient està tancat, el diòxid de carboni es subministra a través de la vàlvula. És ell qui omple l'espai restant al sifó i, per tant, crea pressió sobre l'aigua. Si premeu la palanca de sifó, l'aigua carbonatada sortirà de la vàlvula de sortida, que allunya el gas sota pressió.
Per cert, en el mateix principi, s'ha dissenyat una opció universal: un sifó-crema per a la sosa. S'utilitza per elaborar no només una deliciosa beguda, sinó també nata, salses i fins i tot mousses.
Per descomptat, la construcció senzilla del dispositiu fa que sigui fàcil i segura per a qualsevol persona. Com a regla general, un sifó per fer refredar-se no té molt espai, ja que està dissenyat per a 1 litre. No obstant això, al mateix temps, es tracta d'un inconvenient, perquè una família sencera d'un litre d'una beguda pot ser petita. A més, la necessitat de comprar nous cilindres constantment també és difícil anomenar un "plus".
Sifó d'aigua amb subministrament de gas ajustable
Cada vegada són més populars els dispositius, que consisteixen en una carcassa de plàstic, on es fixa un cilindre amb diòxid de carboni comprimit. Una ampolla de plàstic es cargola a la vàlvula de sortida, no està completament plena d'aigua. Quan el botó es pressiona a l'ampolla, es subministra gas, es produeix aigua carbonatada. El principal avantatge d'aquest sifó és la possibilitat de "carregar" fins a 60 litres d'aigua. És cert que això afecta el preu del cilindre. A més, quan s'obre l'ampolla, es produeix una pèrdua de gas.