El capelin és molt saborós, útil i, a més, un peix barat i assequible. Es pot servir amb patates bullides , arròs i blat sarraí. Us oferim diverses receptes per preparar capelin en un multivariant.
La recepta de capelina en el multivariant
Ingredients:
- Capelina fresca - 500 g;
- bombeta - 2 peces.
- Per a la salsa:
- formatge - 100 g;
- crema agra - 200 ml;
- espècies i condiments per a peix.
Preparació
Capelina al gust. La bombeta es neteja, es tritona, s'aplica amb sal i es pasta per les mans. A continuació, la part inferior del multivàrdia està coberta amb un arc i estenem el capelín amb volants. A continuació, preparem una salsa de formatge suau. Per fer-ho, barregeu formatge ratllat, espècies i crema agra fins a l'homogeneïtat. Separeu la salsa del peix i afegiu-hi una mica d'aigua.
A continuació, seleccioneu el mode "Cocció", inseriu el temporitzador durant 35 minuts i tanqueu la tapa del dispositiu. Després del temps, el capelín amb ceba al multivarquet en salsa de formatge ja està llest! Introduïu-lo suaument al plat i decoreu la part superior del plat amb una ceba deliciosa.
Guisat de capelina en el multivariant
Ingredients:
- capelin - 1 kg;
- bombeta - 2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- pebrots de pebrot fragants - 8 unitats;
- fulla de llorer - 3 peces;
- llavors de coriandre - 1 culleradeta;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Rentem el capelina a fons. Netegem la bombeta, la molem i fregarem les pastanagues en una planxa gran. Posem primer el peix a la paella, després les verdures, afegim la pasta de tomàquet i ho deixem amb espècies. A continuació, aboquem mitja copa d'aigua freda, seleccioneu el mode "Quenching" al tauler d'instruments i marqueu-lo durant 2 hores. Servim un plat preparat amb herbes fresques i patates al forn.
Un capelin en un multivariant en tomàquet
Ingredients:
- nou capelin - 600 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 200 g;
- espècies.
Preparació
Rentem bé el capelin, l'allibem dels ossos i les entranyes. En una paella, en oli, fregiu el rajolí i les pastanagues rallades amb un ratllador mitjà. Afegiu la pasta de tomàquet i tregui lleugerament les verdures en un foc feble. Col·loquem el peix en un recipient de sal multivàrrides, escampem amb condiments, aboqui el tomàquet a la cassola i cuini durant 15 minuts.
Capelina en un multivarque amb verdures
Ingredients:
- Capelin fresc congelat - 500 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquets - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 2 peces;
- condimentar "Pebre de llimona" - 1 culleradeta;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Hidratar diverses vegades amb aigua freda, assecar-se amb un tovalló i espolvorear amb l'amaniment "Pimienta de llimona". A continuació, barrejar-los acuradament i deixar marinar durant 15 minuts. No perdi el temps en va, netegem fins a les pastanagues i tallades en rodanxes fines. El pebre búlgar és processat, eliminem la tija amb les llavors i es trenquen amb semirings prims. Tomàquets rentats, tallats a la meitat i tallats en talls petits. Netegem la bombeta i trebem els semicercle. Patates acuradament amb el meu pinzell i, sense netejar, tallar-les en rodanxes fines. Pebre amarg groc esbandir, treure la tija amb les llavors i tallar-les finament.
Ara que s'han preparat tots els ingredients, introduïu-los al bol del multivarquet, aboqui una mica d'oli, sal i pebre a gust. Barregeu-ho tot bé, alineeu-lo amb una cullera i, a sobre, poseu un bonic capelina. Ara tanqueu la coberta de l'instrument i la vàlvula de desbloqueig de vapor. Cuinem al mode "Peix" durant 20 minuts. Després d'acabar el programa, la vàlvula s'obre amb cura, distribuïm els peixos i verdures en un plat i decorem amb herbes fresques i trossos de pebre búlgar dolç. Per a un peix llest, les pastanagues picants en coreà s'adaptaran perfectament com un aperitiu.