No tots els cuiners casolans han estat tan meravellosos i, sens dubte, faciliten la cocció del dispositiu de la cuina com a multivarietat, però s'observa la tendència a augmentar l'interès en aquest tema, sens dubte, progressiu. En plats multiviscents es preparen (inclosos els al vapor), fregits, guisats i cuits, i de fet, la gamma de mètodes per al processament tèrmic de productes d'aquest dispositiu universal és bastant àmplia. No obstant això, d'alguna manera, la preparació de qualsevol plat en el multivarche és diferent de les tecnologies culinàries habituals. Per descomptat, els dispositius detallats s'adjunten als instruments de diferents empreses, que, sens dubte, s'han de seguir.
La recepta per cuinar el guisat de patata deliciós amb bolets en el multivariant "Panasonic"
Ingredients:
- patates - al voltant de 500-600 g;
- bolets (xampinyons blancs, ostres o xampinyons) - uns 300 g;
- ceba - 1 pc.;
- pebrot dolç - 1-2 unitats. (opcional);
- crema lacti natural - 1 tassa (uns 170 ml);
- espècies de terra seca, segons el vostre gust;
- oli vegetal o crema fos;
- all;
- herbes fresques (julivert, coriandre, anet i altres).
Preparació
Bolets rentats i rebutjats en un colador. Peleu bé les cebes. Accionem el multivari, escalfem l'oli en el recipient de treball i configurem el mode "Baking" i el temps és de 30-40 minuts.
Fregiu les cebes, però ara com ara tallem els bolets. Després de 10-15 minuts, afegiu els bolets a les cebes i continueu bullint fins al senyal. Patates pelades tallades en trossos petits i pebrots dolços. Posem un bol, afegiu espècies, crema i una mica d'aigua. La salsa gairebé cobreix les patates.
Establiu el mode "Baking" durant 40 minuts, o millor - "Quenching" durant 1 hora i 20 minuts. Servim, esquitxat amb herbes picades i all picat. És possible - amb plats de carn, peix i verdures.
Hi ha una opinió que és millor posar el pebrot dolç en un recipient de treball d'un multivarquet, quan les patates ja estan a punt de preparar-se, alhora i barrejar-les.
Cal cuinar les patates al forn en el multivariador més llarg que en la versió habitual del calder a l'estufa, ja que les temperatures d'operació són més baixes.
La recepta per cuinar les patates guisades al multi-barril "Redmond"
Ingredients:
- patates - 6-8 peces de mida mitjana;
- oli vegetal o mantega natural - 50-60 ml;
- sal;
- condimentació - segons el vostre desig i gust;
- all i verdures.
Preparació
Posem la mantega fosa al plat de treball del multivari.
Patates pelades tallades en belles làmines longitudinals grans (criss-cross) i posades al recipient. Afegiu espècies i lleugerament amb sal. Fem una tassa i mitja d'aigua o crema. Agitar i tancar la tapa. Estableix el mode "Baking" i el temps aproximat de 40 minuts. Durant la cuina, necessiteu de 2 a 3 cops per obrir el multivari i barrejar.
Després del senyal, deixeu que la patata a punt es refredi una mica amb la tapa oberta. De temporada amb herbes i pebre negre mòlt. Ens vam posar a les plaques. Podeu servir aquest plat com a independent o amb peix, carn, verdures. Simplement no deixeu-ho portar, però els hidrats de carboni + greixos es converteixen fàcilment en dipòsits a la cintura.
La recepta de patates guisades al multivarquet "Polaris"
Ingredients:
- patates - uns 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1-2 peces;
- vegetals o mantega;
- espècies;
- Els verds frescos són diferents;
- all.
Preparació
Tots els productes es netegen i es netegen. Les cebes i les pastanagues es tallaran finament, i les patates - rodanxes de mida mitjana. En el bol del multivarka posem mantega, ceba, pastanagues i patates. Fixem el mode "Quenching" durant 20-25 minuts. Afegiu aigua, espècies, una mica de sal, barregeu-les i cuideu-les en el mateix mode durant altres 20-30 minuts. Serviu amb verd i all.
Busqueu receptes més interessants per preparar aquests plats, llavors us recomanem patates estofades amb costelles .