Actualment, les mares i els pares poden preguntar en qualsevol moment el que els seus fills mengen al jardí d'infants, perquè la gestió de Dow està obligada a presentar un informe sobre la dieta i la dieta, així com els certificats que confirmen la qualitat dels productes. Així que els pares no haurien de causar cap motiu de preocupació. No obstant això, encara queden alguns problemes.
Restauració per a nens en kindergarten
Per descomptat, els àpats en una guarderia privada poden ser molt més diversos. Però, a diferència de les agències governamentals, els jardins d'infància privats trien independentment proveïdors de productes. I les institucions municipals s'ocupen de les empreses que van guanyar la licitació. És cert que hi ha una possibilitat de comprar determinats tipus de productes alimentaris al mercat, amb documents que confirmen la seva qualitat.
En ingressar al DOW, cada producte va acompanyat de tres documents: un coneixement d'embarcament, un certificat de veterinària i un certificat de qualitat. La responsabilitat per rebre i provar productes és a càrrec d'un metge, infermera i magatzemista. La responsabilitat també és anar a l'empresa que transporta el transport de productes. És obligatori disposar d'un kit de manteniment de llibres per al reenviador i el conductor i un certificat de salut per al vehicle. Si el jardí d'infants està equipat amb una cuina, les referències han de tenir un cuiner. L'habitació de la cuina també es realitza periòdicament.
A partir dels preus dels productes, el pressupost local i les condicions de treball dels operadors, el cost de l'alimentació dels nens en el jardí d'infants es troba en gran part. De fet, només s'atribueix una petita part del pagament mensual d'una guarderia per a menjar. Amb aquest enfocament, el nen no tindrà gana, però no tractarà de les delícies.
Tots els DOU amb llicència són verificats regularment per SES i comissions especialment creades. Per tant, els documents i etiquetes de producte, que indiquen la data de producció, s'emmagatzemen al jardí d'infants.
El règim i la dieta al jardí d'infants
El menú del nen a la guarderia ha de ser equilibrat i variat. Per tant, s'adopten les normes generals de nutrició en el jardí d'infants, que les institucions municipals i privades estan obligades a complir. Cal tenir en compte que la dieta depèn del grup d'edat del nen. Per exemple, a la edat d'1 a 3 anys, es prescriuen 53 grams de proteïnes i greixos, i aproximadament 212 grams d'hidrats de carboni per als nens. Per als nens de 3 a 6 anys, les normes de nutrició en el jardí d'infants s'incrementen - proteïnes i greixos a 68 grams, carbohidrats - 272 grams.
El treballador de salut ha de participar directament en el disseny del menú. S'està realitzant una revista d'intermediació especial, així anomenada. En ell, introduïu la dieta diària i la qualitat dels productes utilitzats.
Al jardí d'infants, el nen ha de rebre quatre àpats al dia. En molts DOW, es proporciona un segon esmorzar en forma de fruites o sucs. Es pot emmagatzemar aliments en el jardí d'infants per a un ús futur en forma de melmelada, adobats, marines o gelades. Per descomptat, tots els espais en blanc
El menjar d'una persona al·lèrgica en un jardí d'infants hauria de tenir en compte la reacció individual de cada nen. Per tant, és el deure directe dels pares advertir al treballador sanitari sobre la naturalesa de la reacció al·lèrgica. Però això no vol dir que amb una al·lèrgia als tomàquets, s'oferirà al nen una amanida de col. Probablement, simplement es quedarà sense una amanida en aquest dia. El pressupost d'una institució preescolar, sovint, no permet fer un menú separat per a tots els nens al·lèrgics.