Posem a la vostra disposició diverses receptes per a un pastís de llet.
Recepta per pastís de llet agra
Ingredients:
- llet agra - 1 ítem;
- ou - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 3 ítems;
- sosa - 1 culleradeta;
- fruita fresca al gust.
Preparació
Els ous es bolquen en un bol, aboqui sucre, aboqui la llet agra i es barreja fins que sigui homogeni. A continuació, aboqui la farina amb refresc i pasta la massa. La part inferior del plat es lubrifica amb oli, distribuïm la fruita triturada i omplim-la amb massa. Enviarem el formatge a un forn preescalfat a 180 graus i esperem 30 minuts. Aboqui el pastís preparat de la llet amarga a un plat i serviu-lo a la taula, espolvorant-lo amb sucre en pols.
Pastís de llet al multivari
Ingredients:
- vainilla - 1 culleradeta;
- maduixes fresques - 300 g;
- oli vegetal - 30 ml;
- mantega - 100 g;
- farina - 3 ítems;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- llet - 1 ítem;
- sucre - 100 g;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Els ous bateguen una escuma exuberant amb sucre, afegiu la crema agra, poseu la mantega, aboqui-la a verdures i barregeu-la. A continuació, llenem vainillina, pols per a forn i farina. Es renten les baies, es tiren les fulles i es drenen. Lubricem la tassa del multivari i la mantem amb tires transversals de pergamí. Abocar la massa, posar les baies a la part superior, espolvorear pols de sucre i coure-la durant un temps aproximat de 45 minuts. Després d'això, tome amb cura el pastís de maduixa a la llet del bol i serviu-lo per prendre el te.
Pastís amb cireres a la llet
Ingredients:
- farina - 2 ítems;
- llet - 1 ítem;
- mantega - 250 g;
- ou - 2 peces;
- cirera - 300 g;
- sucre - 1 ítem;
- midó;
- refresc - pessic;
- pela de llimona - 1 culleradeta.
Preparació
La preparació d'aquest pastís és senzilla. Per fer-ho, primer barrejant la massa freda dels ingredients necessaris i la separen uniformement en una forma resistent al foc, formant petites vora. A continuació, posem la cirera, ratllada amb sucre i cuinar el pastís fins que estigui llest.
Pastís amb llet i melmelada
Ingredients:
Per opari:
- farina - 100 g;
- llevat sec - 5 g;
- llet - 50 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera
Per a la prova:
- farina - 400 g;
- sucre - 80 g;
- rovell d'ou - 4 peces;
- mantega - 125 g;
- llet - 200 ml;
- panses - 60 g;
- melmelada - 250 g;
- Vanillina - a gust.
Preparació
En primer lloc, anem a fer un encens: tamisar la farina, abocar-ho al llevat, abocar-lo amb llet calenta i abocar-lo amb sucre. A continuació, cobreixi amb un tovalló i deixeu-lo durant 20 minuts en un lloc càlid. La mantega de crema es fon amb antelació al microones. Superem les rovells amb les restes de sucre, aboqui la llet, afegiu la vanilina, aboqui la farina i barregeu-la.
A continuació, col·loqueu l'esponja de llevat i amagueu la massa per al pastís. Les panses es renta, aboca la farina i llença la massa. La base hauria de ser bastant suau, homogènia i no quedar-se completament a les mans. Després d'això, aboqui l'oli i barregeu de nou. Tot això es cobreix amb un tovalló net i s'envia durant 20-30 minuts en un lloc càlid.
A continuació, ens vam agafar, ens agredim amb les mans i separem la tercera part de la massa per decorar-la. La resta es desenrotlla sobre una làmina de coure engreixada, des d'amunt es va estendre una capa de melmelada i espolvorear amb la massa restant, ratllada sobre un ratllador. Lubriqueu el pastís amb ou i envieu-lo durant 40 minuts en un forn calent.
Pastís de poma amb llet
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- llet - 1 ítem;
- sucre - 1 ítem;
- sosa - 1 culleradeta;
- vinagre;
- poma - 3 peces;
- farina - 3 ítems;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres.
Preparació
En primer lloc, anem a amasar la massa. Per fer-ho, l'ou es frega amb sucre, aboqui la llet, tirarem la gasosa i abocarem a la farina. Les pomes es renten, es tallen en trossos petits i es col·loquen en un motlle, untada amb oli. Després d'això, ompliu la fruita amb un batedor i doneu-li un poc al formatge. I en aquest moment escalfem el forn a 180 graus i culi el pastís uns 40 minuts abans d'una escorça cruixent. Deixeu que el charlotte es refredi una mica i serviu-lo a la taula.