Carn al forn - sempre és una opció guanyadora, ja que el plat surt ple, saborós i bonic. Les receptes de filet de pollastre en francès les explicarem a continuació.
Carn en francès del filet de pollastre - recepta
Ingredients:
- filet de pollastre sense pell - 900 g;
- sal;
- formatge de varietats sòlides - 280 g;
- tomàquet - 270 g;
- pebre
Preparació
- El filet de pollastre premsat i sec es batixa amb un martell.
- Posar la carn en una safata de cocció. Tapa amb sal i pebre.
- Al filet es col·loquen rodanxes de tomàquet i es ratllen amb formatge ratllat.
- Torneu a coure en un forn moderadament calent durant uns 20 minuts.
Filet de pollastre francès amb bolets
Ingredients:
- ceba - 130 g;
- champignons de xampinyons frescos - 240 g;
- formatge - 180 g;
- tomàquets densos - 2 peces;
- grans filets de pollastre - 2 peces;
- pebre;
- sal.
Preparació
- Tallar rodanxes de filets pre-rentats.
- En talls petits, tallem bolets. Picar les cebes a mitges anelles. A la paella, escalfeu l'oli, col·loqueu els bolets juntament amb la ceba i fregiu-hi durant uns 7 minuts.
- En talls petites i fines, es trituran els tomàquets.
- A la planxa de coure posem les peces de filet, lleugerament pebre i sal. Des de dalt col·loquem bolets i llesques de tomàquets. Tot això es frega amb formatge ratllat.
- A 180 graus, la carn en francès a partir de filets de pollastre coure durant 20 minuts.
Recepta de filet de pollastre en francès
Ingredients:
- tomàquets de varietats denses - 2 peces;
- filet de pollastre - 500 g;
- ceba - 170 g;
- maionesa 67% - 50 g;
- formatge - 150 g;
- pebre mòlt negre;
- sal.
Preparació
- El filet, tallat en trossos de la mida correcte, esborra.
- Cebes pelades esquinçades a la meitat dels anells.
- Tallar llesques fines de tomàquet fresc.
- Ara col·loquem la carn preparada en una xapa de forn, folrada amb paper de forn, sal i pebre.
- Amunt amb un tros de maionesa promazyvayut, posar cebes, tomàquets i escampar-lo amb formatge.
- A 190 graus, cuinem carn de francès a partir de filet de pollastre amb tomàquets durant 20 minuts.
Com cuinar el filet de pollastre en francès?
Ingredients:
- formatge - 200 g;
- filets - 700 g;
- all - 2 graons;
- xampinyons de xampinyons frescos - 200 g;
- crema agra - 50 g;
- tomàquets - 200 g;
- maionesa grasa - 50 g;
- cebes - 150 g;
- verdures de l'anet - 30 g;
- pebre;
- mostassa - 20 g;
- sal.
Preparació
- Filets premsats i secs tallats en trossos, que després s'apaguen amb precisió. Els salem, el pebre i el greix amb mostassa.
- Es trossejaven bolets en petits cubs. La ceba es triturat amb semirings. Fregir bolets durant uns 5 minuts.
- Les rodanxes es tallen en tomàquets. Tallem els verds suaument. All picat amb premsa. Tritureu el formatge al ratllador. Barregeu crema agra amb formatge, herbes, maionesa i all.
- Col·loqueu el filet en una safata de forn, poseu-hi bolets amb ceba i tomàquet al filet. Top amb salsa.
- Al forn de 180 graus durant 25 minuts.
Bon appetit!