Els sucs crus no només són una deliciosa beguda que apaga la set, sinó també una valuosa font de vitamines, minerals i àcids que saturen el cos. La ingesta diària de sucs acabats d'esprémer ens brinda energia, excel·lent estat d'ànim i, per descomptat, salut. La beguda vegetal és el material de construcció del nostre cos, gràcies al gran contingut en proteïnes, i la barreja de fruita ajuda a netejar la decadència dels aliments i toxines.
Tractament amb sucs
El primer sobre el tractament amb sucs acabats d'esprémer va començar a parlar Norman Walker i fins i tot va publicar el llibre "Tractament amb sucs", que des de 1936 es va reimprimir diverses vegades. El seu ensenyament es basa en el fet que les fruites, hortalisses i herbes, alimentades per l'energia del Sol, transformen substàncies inorgànics preses del sòl en organismes orgànics. El propi Walker va mantenir una dieta d'aliments crus, el vegetarianisme, va beure almenys 0,6 litres de suc al dia i va viure fins a 99 anys.
Tots els sucs de vegetals i fruites netegen perfectament el cos i serveixen com a mesura preventiva del beriberi. Però algunes combinacions de fruites poden afectar el curs de diverses malalties. Així, per exemple, el suc d'api amb l'addició de poma, pastanaga o col és un efecte vasodilatador, diürètic i descongestionant que permet curar la hipertensió arterial, l'arteriosclerosi, la malaltia renal i l'artrosi.
Propietats útils
- Les substàncies i la fibra de la pectina, que contribueixen a la neteja del cos ia l'alliberament del colesterol, contenen sucs amb polpa. Com a regla general, s'utilitzen per al tractament de malalties intestinals i cardiovasculars.
- El millor treball del cor és ajudat pels sucs d'hortalisses que contenen una gran quantitat de potassi, per exemple, de tomàquet.
- L'àcid fòlic, saturant el fruit de la cirera, enforteix les parets dels vasos sanguinis.
- El ferro, contingut en pomes, ajudarà a superar l' anèmia .
- Els sucs naturals són baixos en calories, de manera que les persones amb sobrepès poden usar-les sense por.
Contraindicacions
El tractament amb sucs de fruites i vegetals ha de començar amb 100 ml dues vegades al dia abans dels àpats, augmentant gradualment la dosi. Val la pena recordar que no totes les persones la mateixa beguda serà igual d'útil. Per exemple, els sucs de fruita dolça no han de ser consumits per persones amb diabetis mellitus i àcides - a pacients amb malalties gastrointestinals. Per tant, abans de començar el tractament amb sucs de verdures i fruites crues, és millor consultar un especialista: un nutricionista o un metge responsable.