La cocció, cuita en un multivari, surt delicat, airejat i, per descomptat, molt saborós. Diverses galetes , les pastissos són simplement delicioses, fins i tot per als principiants. A continuació, us explicarem com preparar un charlotte amb una pruna en un multivari.
Charlotte amb prunes - recepta en multivari
Ingredients:
- grans ous de pollastre - 4 pcs .;
- prunes - 500 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre - 1 tassa;
- farina - 1 got;
- vainilla - 1 pessic.
Preparació
Vencem els ous amb un mesclador, fins que la massa en el volum és 2 vegades més. Això trigarà uns 5 minuts. A poc a poc afegiu sucre, sense aturar el procés d'azufre, fins que obtingueu una escuma forta. Tamís la farina amb pols per assecar i vainillina i combineu amb cura amb la massa proteica. Les prunes es netegen i netegen, eliminant els ossos. La olla multivarochnuyu es lubrifica amb mantega, es posa la meitat dels lavabos i els omple de massa. Seleccionem el programa "Baking" i el temps és de 45 minuts i fins al final del procés, la coberta multivari no s'obre. Per no fer malbé el charlotte, ho deixem fresc en el multivari, i després extreureu-lo acuradament. La forma més pràctica de fer-ho és amb l'ajuda d'una cistella de vapor. A la part superior del charlotte, si ho desitja, podeu fregar-lo amb sucre en pols.
Charlotte amb prunes i pomes en un multivari
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- farina - 1 got;
- sucre - 1 tassa;
- prunes - 8 peces;
- pomes - 4 peces;
- pols per a la cocció - 11 g;
- Mantequilla 73% de greix - 50 g.
Preparació
En un recipient profund, trenqui els ous, inicieu-los amb un mesclador i aboqui gradualment el sucre. Com a resultat, hauríem d'aconseguir una escuma blanca força ferma. A poc a poc introduïu la farina tamizada amb la pols de coure i combineu tot el contingut. En una paella, fondre la mantega i abocar-la a la massa. Només aquí hi ha un punt important: cal que no estigueu massa calent. Ara estem preparant la fruita: tallar les pomes en quatre parts, treure el nucli i tallar-les en petites galledes. Prunes tallades a la meitat, retireu els ossos. I tallar-ho a la meitat de nou. Preparar la fruita a la massa i barrejar suaument. El bol del multivariatge està ben embruixat amb mantega, ens desconnectarem amb un manga i estirem la massa. A la manera "Baking", preparem un charlotte durant 50 minuts. Després del senyal, s'obre la tapa i, mitjançant un contenidor per al vapor, eliminem el producte. Com en tota la cocció en el multivariatge, la part superior de la charlotte no va brillar. No us preocupeu, és com hauria de ser, només us servim com a pastís. És a dir, hi haurà un desavantatge. I ja que en un pastisset multivariant mai es crema, tot resulta molt bé. Fem la part superior amb sucre en pols i truca a tothom al te.
Charlotte amb prunes en crema agra
Ingredients:
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre - 140 g;
- crema agra - 150 g;
- farina - 150 g;
- Prunes vermelles - 200 g;
- sucre de vainilla - 10 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre en pols.
Preparació
Els ous, juntament amb la vainilla i el sucre normal, es barregen a una exuberant espuma blanca. Afegiu la crema agra i barregeu suaument. Porcions per a farina, tamisades amb pols per a forn. Netegem les prunes, eliminant els ossos. Col·loqueu la fruita a la massa i barregeu-la. Lubricem el bol del multivessor, col·loqueu la massa. Triem el programa "Baking" i el temps és de 60 minuts. Després del so, obriu la tapa del multivari, però encara no feu el charlotte, deixeu-lo refredar just al recipient. I després d'això, la fem servir amb un cistell de plàstic. D'aquesta manera, resulta que la part inferior del pastís serà la part superior. Ho fem amb sucre en pols, tallar-lo en porcions i trucar als nostres familiars al te.