Bolets farcits en el multivariatge: un plat inusual i, alhora, fàcil de preparar. Per exemple, haver preparat champignons en crema agra en un multivari, tindrà moltes oportunitats a l'hora d'escollir les guarnicions. Els bolets farcits es poden servir juntament amb talls vegetals , diferents aperitius, amanides, canapès i una varietat de salses.
La primera recepta amb què volem presentar-vos avui és una delicada crema de bolets en multivari.
Sopa de bolets al Multivariado
Ingredients:
- mongetes - 300 g;
- patates - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 pc.;
- verds: un munt;
- oli vegetal - 2 cullerades. l;
- pasta - 2 cullerades. l;
- aigua - 1,5 litres;
- espècies al gust.
Preparació
Aboqui l'oli vegetal al bol del multivari. Els bolets es descongelen i es tallen en cubs, després es pelen les cebes i es tallen també. A continuació, estableixi el mode de freda durant 15 minuts. En aquest moment, renteu-les les pastanagues i les patates, pelar-les i tallar-les a tires. Ara estén els vegetals als bolets preparats i omplir-los d'aigua.
A continuació, estableixi el mode de sopa durant una hora i, 20 minuts abans de cuinar, assaborim el plat amb espècies, afegiu sal i afegiu macarrons. No us oblideu de preparar verdures fresques, ho hem d'esbandir bé i tallar-ho bé. Després del senyal preparat, deixeu la sopa en mode de calefacció durant 10 minuts. Abans de servir, decorem els plats amb verdures.
Ara coneixeu una de les formes d'utilitzar bolets i sabeu cuinar els champignons en un multivariant per sorprendre a tota la família.
A la cua tenim la següent recepta. Així doncs, aprenem a cuinar la carn de porc amb mongetes en un multivariant.
Porc amb xampinyons al multivari
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- mongetes - 500 g;
- ceba - 2 peces;
- all - 6 denticles;
- oli vegetal - 3 cullerades. l;
- Sal i espècies al gust.
Preparació
La carn i els bolets es descongelen i es tallen en petites porcions. A continuació, es pelen les cebes amb all i es trituren finament. A continuació, posem tots els ingredients en el bol del multivarquet i afegim l'oli vegetal. Després d'això, la salazón i saborem les espècies, tot es barreja a fons.
Ara cobreixi el multivari amb una tapa i instal·leu la freda durant 15 minuts. A continuació, una vegada més, la barrejarem a fons i prepararem una altra hora en el règim de descongelació. El plat està decorat amb verdor.
Els amants de la cuina tradicional russa poden canviar lleugerament la recepta i cuinar carn amb patates i bolets al multivari. Com a guarnició, la pasta en salsa cremosa, l'arròs o les verdures al forn també és genial. Segons el mateix algoritme, qualsevol que vulgui perdre pes pot cuinar el pollastre amb bolets en un multivari.
I la nostra última recepta segurament complirà a tots els amants de manera ràpida i deliciosa per menjar. Estem parlant de rics en vitamines i minerals, blat sarraí, cuinats amb xampinyons en multivari.
Blat sarraí amb champignons en multivari
Ingredients:
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 2 peces;
- mongetes - 100 g;
- blat sarraí - 250 g;
- aigua - 1 l;
- sal i espècies al gust;
- oli d'oliva - 1 cullerada. l;
- verdures fresques - ram.
Preparació
Abocar l'oli d'oliva en una cassola del multivari i començar a treure les pastanagues rentades i pelades, ratllades en un gran ratllador, en la manera de cocció.
A continuació, descongelar els bolets i tallar-los en cubs, afegir-los a les pastanagues. Després d'això, la ceba es neteja i es redueix finament, i després l'estofem a la resta dels ingredients. No us oblideu de les espècies de sal i sabor.
Després d'un temps, afegiu el blat sarraí i aboqui-ho a l'aigua. A continuació, canvieu al programa de blat sarraí i ocasionalment remou el plat fins que es faci. Abans de servir, decorem els plats amb verdures fresques i picades. Si es desitja, la recepta es pot canviar lleugerament afegint diverses espècies de bolets forestals, una mica de pebrot o d'all.