Els ous al microones són més delicats i exuberants que quan es freguen, i el seu baix valor calorífic s'explica per la quantitat mínima d'oli que s'utilitza. Una varietat de receptes dedicades a cuinar els ous al microones sorprendrà als més famosos escèptics culinaris.
Puc fer bull els ous en un forn microones?
El procés d'ous bullint a la closca al microones és bastant perillós, ja que el vapor a alta pressió es forma dins de la closca i l'ou pot explotar. Abans de cuinar un ou en un microones, haureu de prendre precaucions: l'aigua per cuinar hauria de cobrir els ous i estar salats. Durant la cocció, no obriu el microones per evitar l'explosió d'ou. Seguint aquestes recomanacions, podeu cuinar els ous de forma segura a la closca al microones.
Col·loqueu els ous en un recipient de microones especial en una capa i aboqueu suficient aigua per a cobrir completament. Afegiu 15 grams de sal a l'aigua, col·loqueu el recipient en un microones i cuide els ous a una potència mitjana de 8 minuts. Per augmentar la velocitat de cocció, aboqui els ous amb aigua bullint i cuini durant 5 minuts, després refredi's en aigua freda.
Com fregir els ous en un forn de microones?
Les receptes més populars per cuinar els ous al microones són els ous de "ous fregits" i el "xerracho", la tècnica per preparar-los en microones és més gran que el procés de fregir els ous en una paella.
Lubriqueu la placa amb oli vegetal, escampeu amb sal i barregeu suaument la proteïna, intentant no danyar el rovell. En el rovell, feu unes pinces perquè l'ou no escloti i col·loqueu-lo al microones durant 2 minuts a 600 volts.
En preparar la "caixa de conversa", l'ou s'ha d'agitar i cuinar durant 1 minut al mateix poder. Una piquant especial al plat afegirà formatge picat i pernil precuinat amb ous.
Ou escalfat a forn microones
La recepta clàssica es modernitza a causa del procés de cuinar els ous al microones durant 1 minut. Aboqui una tassa d'aigua a la tassa, pateix l'ou, tanca la tapa i cuini per 1 minut a 600 volts. Abocar l'ou escalfat amb una cullera i fresc a l'aigua. L'ou, cuinat d'aquesta manera, es pot utilitzar com a ingredient principal en la recepta "Eggs Benedict" .
Ou en un pa amb forn microones
Ingredients:
- hamburguesa per a una hamburguesa - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- formatge - 15 g;
- cansalada - 25 g;
- anet - 5 g.
Preparació
Retalla la part superior del pa i treu la polpa. Col·loqueu el fons i les parets del pa amb cansalada. Aboqui l'ou en una tassa i després aboqui-ho en un pa. Assegureu-vos que l'ou es col·loca a la tassa, en cas contrari el producte pot explotar. Fer petites punxades amb un ganivet a la rovell d'ou. Condimentar el producte amb pebre. Retalla el formatge sobre un ratllador i espolvoreu-hi un ou. Tapa l'ou amb la tapa de pa previament tallada i col·loqueu el paquet preparat en un forn de microones. Cuina durant 2 minuts a 600 volts.
Ou en un microones en una tassa
El mètode per preparar ous en una gerra en un forn de microones s'ha utilitzat àmpliament als Estats Units i ara és molt popular al nostre país. Barrejant diversos ingredients nutricionals amb l'ou, podeu fer un meravellós esmorzar sense sortir del lloc de treball.
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- llet - 45 ml;
- oli vegetal - 5 ml;
- pernil - 15 g.
Preparació
Lubricar la tassa amb oli i batre l'ou. Picar finament el pernil. Afegiu la llet, el pebrot i el pernil picat a la tassa, barregeu-lo. Cuina al microones durant un minut a una potència de 600 volts. Treure la truita, barrejar-la i prescindir-la durant uns altres 45 segons, sense canviar la potència.